財經中心／葉為襄、林大帷　台北報導台北市知名的三井高級日料餐廳，爆出不少民眾在除夕夜圍爐吃完飯後，上吐下瀉！顧客氣炸了，指控當天入座等了半小時，出每道菜再等半小時，吃完都已經半夜了，顧客湧進Google刷一星負評，北市衛生局說，將派員稽查，但業者出面解釋，強調對客人很抱歉，會聯繫溝通，不過認為食材新鮮度並沒太大問題。師傅一刀刀切下新鮮食材，要特選生魚片還是A5和牛原燒，這間高級無菜單料理餐廳通通有，但不只一位民眾指控，年夜飯來這裡吃完上吐下瀉，疑似食物中毒。記者實際回到這間高級日式料理店，現在還在營業當中，不過有民眾在除夕夜，帶了全家來吃一人3800元的套餐，沒想到吃出一肚子氣，健康還出問題。客人灌爆高級日料餐廳的Google評價，刷一星負評，指控業者系統故障，沒任何應變措施，現場宛如薑母鴨餐廳，等了半小時入座，吃到半夜12點，另一位客人寫說，出一道菜就等了半小時，回家家人們還上吐下瀉，還有客人說，A5和牛完全是冷的，反應後，只有一位主管致歉，整個除夕夜都被破壞，吃到很生氣，但這些說法，業者出面解釋。年夜飯每人花3800元吃完上吐下瀉，業者表示食材沒大問題。（圖／民視新聞）餐飲事業集團品保部副理邱馨慧說我們也對我們的客人，感到非常的抱歉，這個案子，我們也會去跟客人聯絡，我們那天的來客數非常非常多，所以這個物料的新鮮度，我們來講的話，應該是沒有什麼很大的問題。業者雖然道歉，但也表示食材新鮮度沒太大問題，民眾反應也是兩極，倒是北市衛生局說：將啟動查核機制。民眾表示我覺得應該是廚師，個人衛生的問題，那如果大家都有這種狀況，表示真的就是食材問題。年夜飯每人花3800元吃完上吐下瀉，業者表示食材沒大問題。（圖／民視新聞）北市衛生局食藥科科長林冠蓁表示台北市政府衛生局，會派員前往，依食品衛生規範準則，針對人員衛生食材處理，作業場所衛生，病媒防治，設施設備管理等加強稽查。北市衛生局介入調查，將針對衛生、食材和場所要求業者限期改善，否則將依食安衛生管理法，最高處兩億罰鍰，近期高級餐廳食安問題連環爆，也讓不少老饕們吃得心驚驚。
原文出處：三井日料遭刷一星負評　客人控1人花3800元吃完上吐下瀉

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