民視新聞/綜合報導南投不只有美景,也有美食。南投縣政府舉辦「南投100碗」美食評鑑名單出爐,入選的78間美食小吃,由埔里的鹹油條,拿下5碗的最佳成績,得冠軍!另外,南投市的肉圓、包葉扣仔嗲,與埔里的湯圓老店,都各自獲得3碗成績。油鍋裡炸得滋滋作響,包肉、包蚵仔,南投的更特別的,是這種一整片菜葉裹上一層薄麵粉,下鍋炸得酥脆的包葉扣仔嗲。南投美食照過來,肉圓外皮炸到金黃酥脆,肉餡瘦肥比例8比2的溫體豬肉,飄香50年,美味不朽。
發表得獎感言就是因為,南投縣政府舉辦「南投100碗」美食評鑑活動,從78家入選名單中,評選出結果。油條炸到可以切開加蔥蛋、加肉排,甚至埔里筊白筍通通有,經營30年,埔里的鹹油條拿下五碗佳績,拔得頭籌。另外南投市的肉圓、扣仔嗲與埔里的湯圓各拿下3碗的成績。每間入選店家都不容小覷,評選出爐的在地美食,幾乎都在地屹立不搖,動輒飄香二三十年,南投縣府頒發認證獎狀,也讓大家多了許多美食巷子內的口袋名單。原文出處:
「南投100碗」美食名單出爐! 鹹油條、肉圓、扣仔嗲上榜 更多民視新聞報導
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