南部中心／林樹銘、劉尹淳　高雄市報導高雄大樹區因為特殊土質，加上日照充足，生產的白玉苦瓜，相當清香味甘，第四屆大樹苦瓜節15日登場，現場結合當地農產苦瓜，準備上千份鳳梨苦瓜雞湯，在冷氣團來襲的期間，品嚐起來特別溫暖滋補。
第四屆大樹苦瓜節準備上千份鳳梨苦瓜雞湯，免費提供民眾品嚐。（圖／民視新聞）
冒著白煙的大鍋具旁，總鋪師忙進忙出，桌上擺了一碗又一碗，裡頭裝的全是鳳梨苦瓜雞湯的配料。長長排隊人龍，幾乎都快看不到盡頭，冷氣團來襲，喝上一碗雞湯最暖心。台灣餐飲產業工會榮譽理事長林登春表示，醃過的鳳梨豆醬，再加入小魚乾下去燉，味道才會出來，還有一項秘密武器不能說。
市長陳其邁親自頒發獎座給今年度＂白玉苦瓜評鑑＂冠軍得主蘇榮華。（圖／民視新聞）
原來這是在高雄大樹區，舉辦的大樹苦瓜節，邁入第四屆，今年特別結合當地農產苦瓜，準備千份鳳梨苦瓜雞湯，讓民眾也能品嚐。台灣餐飲產業工會榮譽理事長林登春表示，大樹這裡，鳳梨和苦瓜是產地，舉辦活動能帶動地方的食材，也帶動地方的農民的收入。現場也特別頒獎表揚今年度＂白玉苦瓜評鑑＂的前三名得主，從市長陳其邁手中接下努力辛苦得來的獎座。高雄市長陳其邁表示，一年大樹大概有200公頃的種植面積，總產值也達到2.4億元，今年因為颱風的原因，所以產量只剩下四成，產期也非常的短，所以希望大家要買要快。攤位上擺滿飽滿又光滑的白日苦瓜、珍珠苦瓜，大樹區大多為丘陵坡地，因為特殊土質和充足日照，產出的白玉苦瓜，清香味甘，陳其邁也到各攤位走逛，呼籲民眾把握產期，到大樹區品嚐白玉苦瓜的好滋味。
原文出處：高雄大樹苦瓜節登場　現場備千份鳳梨苦瓜雞湯

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