材料： 1. 鮭魚頭 2個 2. 鹽巴 適量 3. 黑胡椒 適量 4. 紹興酒 適量 5. 檸檬 步驟： 1. 用廚房紙把鮭魚印乾 2. 把鹽巴，黑胡椒和紹興酒均勻抹上 3. 翻去另一面，把鹽巴，黑胡椒均勻抹上，醃製10-20分鐘 4. 把鮭魚放上烤盤，預熱烤箱，180度烤20-25分鐘 5. 用噴火槍稍微炙烤鮭魚表面，約15秒 6. 擠上檸檬汁 製作：HappeaBites ▶▶看更多HappeaBites 看更多美食料理影音