叉燒腸粉一向是大家飲早茶時會叫到的點心，熱騰騰、皮又薄又滑的布拉腸粉食起來唇齒留香。不過在家中卻不易做到，需要準備很多工具，甚至要事前調配粉漿。今日，喜愛食腸粉的大家有福啦！周靈山教大家用另外一種食材來代替腸粉，製造無論口感、味道都與傳統叉燒腸粉十分相似的仿腸粉，做法更加簡單方便，想知道秘訣？即睇今集《識食自然瘦》！ 即上Yahoo Food觀看完整教學 Follow Yahoo Food HK 今晚食乜好？即睇最強湯水食譜/雞翼食譜合集 食乜養生好？二十四節氣：中醫教路/湯水進補/穴位養生