其實湯圓吃多了對身體與心理都有些負擔，因此，可以捲起袖子與家人一起試試看這道豆腐湯圓，作法上因為加入豆腐，整體吃起來比較輕盈，湯底可以用紅豆湯、黑糖薑汁湯代替，無論人在哪裡，都可以為自己和家人做出一道應景的冬至甜品。祝大家暖暖過冬至，keep warm！製作： Irene的美西灶腳