香港過了立秋仍然很熱，暑氣未真的過去，今次註冊中醫丁皡就為大家推介一款蕃茄絲瓜炒火鴨絲，可以解暑之餘，還可以利水消腫。  中醫角度絲瓜可以生津止渴、解暑除煩；蕃茄有生津止渴、涼血、增進食欲的功效；而鴨肉可以滋陰養胃、利水消腫，以及健脾補虛。 即上Yahoo Food觀看完整教學 Follow Yahoo Food HK 今晚食乜好？即睇最強湯水食譜/雞翼食譜合集 食乜養生好？二十四節氣：中醫教路/湯水進補/穴位養生