北京烤鴨可謂北京菜當中較為出名的一道菜色，在北京當地都會見到好多外國人會務名去試有名的烤鴨餐廳。不過唔講唔知原來北京烤鴨唔係由北京人發明，而係由外地人傳入北京，到底北京烤鴨，或者叫做北京填鴨，甚至叫做片皮鴨，呢道北京菜背後嘅小知識你又知道幾多呢？「掛爐烤鴨」與「燜爐烤鴨」2款烤法有咩特別之處？今日就嚟同大家講講呢方面嘅資訊啦～ 今晚食乜好？即睇最強雞翼食譜、牛油果食譜合集

食乜養生好？二十四節氣：中醫教路/湯水進補/穴位養生

Follow Yahoo Food HK