麥芽茶退奶 中醫說小心喝錯變發奶！

【MamiBuy 中國醫藥大學附設醫院中醫婦科主治李湘萍醫師報導 】好多媽媽在問麥芽茶到底怎麼煮呀？生的炒的？抓多少劑量？水加多少？黑麥汁可不可以退奶？網路好多不同版本，眾說紛紜，以中西醫的角度以及月子中心巡診經驗，幫媽媽們仔細說分明，最後還有清楚麥芽茶煮法喔！

如何退奶不縮胸

很多媽媽說打退奶針或吃退奶藥，會讓胸部變得比之前更小，有些西醫說法則是只會縮回到原來的size，這跟打無痛分娩會不會比較腰酸一樣，沒有研究證實，不會有真正的答案，而且每個人的體質也大不相同，不能相提並論，退奶針或退奶藥容易產生副作用，如噁心嘔吐、頭暈、鼻塞、便祕、心悸、失眠，曾有懷孕前C罩杯的媽媽，打了退奶針，結果變成不能回復的A罩杯，最後只好透過隆乳來挽回！其實用麥芽退奶早在明朝就有記載，距今已經600-700年了！為了避免縮胸慘劇發生，建議媽媽們還是用天然溫和的方式漸進退奶，比較不會有副作用發生，並且還有二次發育的機會！

麥芽少量催乳、大量退乳

有些媽媽反應喝麥芽茶都沒效，甚至乳汁還變多，到後來只好吃退奶藥了，其實麥芽有雙向作用，小劑量可消食開胃，幫助消化吸收，增加氣血生成，促進乳汁分泌，大劑量或長期使用會耗氣散血，而達到退奶或斷奶的目的，所以劑量很重要喔！麥的幾種分身，傻傻分不清楚，五穀雜糧是人類的主食，經過加工成為不同食品，俗話說︰「小麥養心、蕎麥降壓、大麥退奶、燕麥淨腸、小米美白、黑米益壽、稻米益氣、高梁健胃、黑豆烏髮。」一般中藥用來退奶的麥芽是指大麥千萬不要與小麥混淆囉！至於很多媽媽用來發奶的黑麥汁，大多由黑麥芽（又稱裸麥）發酵而成，成份與中藥退奶的麥芽完全不同啊！

麥芽（大麥、大麥芽）

由禾本科大麥成熟的果實，經發芽乾燥後而來，是很多食品的原料（如：啤酒）
也是很常用的中藥，性味溫和、不寒不熱，歸脾胃肝經，乳房在中醫角度歸肝胃經，加上乳汁是透過脾胃化生而成的，所以麥芽可以健脾胃、助消化及退奶消脹
選擇上以顏色淡黃、有胚芽者為佳，炒麥芽是將生麥芽置鍋內炒至深黃色而成。

小麥（懷小麥）

為小麥的成熟果實，也是中藥的一種，性味甘涼，歸心脾腎經，能養心健脾、除煩止渴、利小便《內經》稱小麥為心之穀，常用於心氣不足所致之心神不安。

黑麥

禾本科植物，生長於寒帶氣候，在歐洲主要當作食物（釀酒、麵包等等），不屬於中藥，富含膳食纖維，一般市面上的黑麥汁就是用黑麥發酵而成有發奶的效果。

麥芽退奶到底要生用還是炒用？

前面有提到，用麥芽退奶始於明代，不管要徹底退奶、減少乳汁、或乳腺炎治療

都常常單用或搭配麥芽這味藥，歷代古籍大部分沒有特別強調一定要用哪一種

直到金元時期著名醫家朱丹溪，第一次提出用大劑量炒麥芽退奶之觀點，後來清朝宮廷也一直沿用，到了近代，有些根據現代藥理學概念，主張生用以保留有效成份不被破壞，也有主張生炒各半的概念，經過一些臨床研究，現在認為麥芽生用和炒用都有退奶的效果，關鍵點在於量之多少，小劑量消食開胃而發奶(10-15g)，大劑量則耗氣散血而退奶(60g)，現代研究，乳汁製造與腦下垂體分泌的泌乳素有密切關係，研究指出麥芽有抑制泌乳素（prolactin）的作用，主因是含有麥角胺（Ergokryptine）、維生素B6、生物鹼（alkaloid）等，而麥芽炒過之後有效成份雖會改變，但仍然有退奶的效果，推論生麥芽炒麥芽是透過不同機轉來達到退奶目的。

結論重點，生、炒麥芽都有退奶效果。麥芽小劑量發奶；大劑量退奶。市面上的黑麥汁要看清楚成份標示：黑麥成份有發奶效果，大麥成份則有退奶效果。

如何煮退奶麥芽茶，材料：減少乳汁—炒麥芽2兩 (60 g)、水500ml、斷奶—炒麥芽4兩 (120 g)、水800ml。

作法：1. 材料稍作沖洗後，放入砂鍋或不銹鋼鍋中。 2. 冷水浸泡半小時，大火煮沸 。3. 之後轉小火再煮30分鐘，去渣。 4. 當茶飲頻服，或早、中、晚溫服。

服用天數：7-14天為一個療程，依據個人情況，至完全退乳為止。

注意事項：1. 飲食宜清淡，避開發奶食物。少吃烤炸辣刺激性、高蛋白、高熱量食物。2. 有些媽媽體質氣血旺盛，單喝麥芽茶效果不好，則需要配合其他中藥處理。3. 逐漸減少餵奶次數，量少到一定程度，乳房無脹痛硬塊，即可考慮停止餵奶。4. 穿寬鬆內衣，乳脹不適時可冰敷。5. 乳房有紅腫熱痛或硬塊時，要及早就醫，預防乳腺炎發生。

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本文來源： 中國醫藥大學附設醫院中醫婦科主治李湘萍醫師部落格