Yahoo奇摩運動 台中北屯活海鮮鍋物。蟹驚艷海鮮料理。蝦兵蟹將堆滿船!超澎湃鮮活海鮮鍋秋天必吃
作者：sunny吃喝玩樂
台中美味海鮮鍋物又新添了一支生力軍~~蟹驚艷
從店名就知道這一家主打新鮮活海產，尤其是螃蟹海鮮鍋
秋天正是吃螃蟹的最佳時節，這一整船蝦兵蟹將澎湃上桌，鮮甜到讓人尖叫
在北屯想吃現撈的鮮活海鮮鍋物、現炒海味料理，到這裡真的很驚艷
蟹驚艷位在北屯松竹路與梅川東路口，地點好找
餐廳招牌很大，店門前就可以停車，交通很方便
招牌上有兩家公司:52新鮮感賣的是活體海鮮批發、蟹驚艷則是活海鮮餐廳
走進店內，前面是52新鮮感批發門市，有好多冷凍宅配零售
這裡也有好幾櫃的水族箱，裡頭有帝王蟹、波士頓龍蝦、霸王蟹、大草蝦…等各種活海鮮
蟹驚艷的活水產大多從菲律賓空運進口，產地活體直送全年都吃的到肥美海味
商妮正好拍到店家進貨，一大隻帝王蟹抓起來還在張牙舞爪，新鮮看的見
不只帝王蟹，波士頓龍蝦、沙公、沙母、處女蟳、霸王蟹都是頭好壯壯，鮮活的很
門市後方是蟹驚艷用餐區，大約10桌
平日的晚餐時間幾乎客滿，生意相當不錯
海鮮火鍋超值套餐有三種選擇，通通1880元就能吃到
今天跟好姊妹聚會，點了海鮮火鍋超值套餐的鮮活沙母鍋
人數多的話，也可以點這套雙倍量的蝦兵蟹將火鍋套餐
人數多建議點一套海鮮火鍋，再加點現炒海鮮料理
滿桌海味可以吃得很開心
門市現撈海鮮以時價計算，只要加價代工費就可以當場大快朵頤
2-3人用餐，點這基本的超值海鮮火鍋套餐就很澎湃了
我們想吃熱炒，再加點一份金沙中卷，就已經把桌面佔滿了
火鍋湯以南瓜為基底，加入大量的蔬菜
色澤有點偏黃，味道蠻甜的，湯不夠的話可以隨時添加南瓜蔬菜高湯
金沙軟絲 300元
蟹驚艷的海鮮熱炒功力不錯
新鮮軟絲裹上金沙大火快炒，吃的到軟絲的Q脆鮮甜，也吃的到大鍋快炒的特殊鍋氣
海鮮船的內容相當豐盛，這一大船就讓我們不斷驚呼太澎湃了!!
鮮蚵份量很多，底下沒有冰塊足足給一大碗
看色澤就知道非常新鮮，聞起來沒有腥味，下鍋川燙一下就非常可口
軟絲份量有一整尾，旁邊還有刻花花枝片
魚片有鶯歌魚片以及紅鰷魚
這兩種魚都是比較少見的美味魚種
扇貝也是活的，一船裡頭有4顆
蛤蜊拍照時還在吐舌呢
新鮮看的見
一整排的蝦子有草蝦及白蝦
數一數足足有12隻，愛吃蝦的我們開心極了
沙母體積不小，拿出10元硬幣來比對就知道很大隻
肥美的沙母有好多蟹黃、蟹膏，不只蟹殼有，連蟹肉上都有好多好多
隨便抓兩塊蟹肉來張特寫，看看這多到爆漿的蟹黃蟹膏
果然是「蟹驚艷」啊!!
把海鮮食材下鍋煮，只放一半的料就已經爆滿了
看看這滿鍋的新鮮海味，口水不斷直流，真受不了….
海產只要新鮮就很美味可口
鶯歌魚片跟紅鰷魚都很嫩，尤其鶯歌魚更是嫩到入口即化超好吃
扇貝肉質比較Q，中間的干貝部位味道特別甜
軟絲跟花枝片都好甜，海鮮入南瓜湯底一起煮，多了南瓜的甜味味道更棒
新鮮的蛤蜊被我們不小心煮過頭了，聊天忘了撈，但還是好吃啦
蝦子超級好吃，肉質緊實Q彈有咬勁
連蝦尾都能輕鬆剝殼，就知道非常新鮮，味道好甜好甜超讚的
肥美的沙母下鍋煮，滿滿的蟹黃蟹膏味道好甜!!
連蟹肉都好吃的不得了，想要轉圈圈了
吃這樣一大鍋海鮮超有罪惡感的，所以馬上來一瓶分解茶！
每次吃到豐盛大餐，我都會喝個濃茶，降火解油膩，也解我的罪惡感XD
喝完感覺肚子比較不會有負擔，分解茶真是我冬天大吃大喝時的好朋友，那麼就來安心繼續攻第二回合啦，GO~~
把剩下食材繼續下鍋煮，看看這滿滿海味真是過癮啊~
海鮮沾醬以及螃蟹專用薑醋醬都是自助取用
其實他們家的海鮮非常新鮮，不沾醬單吃就很美味，沾醬吃則更能吃出海鮮的甜味
蟹驚艷有提供吃蟹的鉗子、長蟹叉，有工具可以吃得優雅，別擔心吃蟹會很麻煩
邊吃美食邊聊天，姊妹聚會好開心啊
蔥爆白蝦 0元
蟹驚艷不定期推出好多優惠(請詳粉絲團公告)，我們來用餐時正好有打卡按讚95折及送白蝦的活動
別以為打卡禮送的很隨便，這一盤可是紮紮實實有10隻白蝦耶
蔥爆醬汁有入味，白蝦的肉質香甜好吃
跟前面煮火鍋的蝦子相比，有不同的風味，都好吃
今天吃蝦吃蟹吃得好過癮!!
煮海鮮尤其是螃蟹下鍋後，蟹黃蟹膏精華很多都留在湯中
吃完好料，別忘了煮海鮮粥
蟹驚艷的高湯及白飯通通免費，把南瓜蔬菜從湯底撈起，加入白飯煮成雜炊粥
白飯吸收湯汁精華，每一粒都變得飽滿金黃，不必加蛋就很好吃
煮好的粥加上剛才的海鮮料，立即變身澎湃的極品海鮮粥
鮮、甘、甜，無敵海味即使肚子已經飽到不行了還是要吃掉它
今天的海鮮船澎湃鍋物實在是太好吃了
不只秋天才能吃到，全年都吃的到的新鮮海味料理就在蟹驚艷
蟹驚豔 粉絲團
地址:台中市北屯區松竹路三段26號
電話:04 2247 2723
營業時間:17:00~23:30 (週一公休)
