果農焙龍眼乾 土窯飄香氣

記者張淑娟∕楠西報導

曾是飲料廣告男主角的楠西區愛文王的康英滄，忙完了芒果之後，又開始忙著柴燒焙龍眼乾，每顆得要經過五個日夜烘焙才成乾。康英滄表示，今年龍眼產期比較慢，以往八月八日起一個月就結束，今年較高山區的龍眼還未採完，得忙到九月下旬了。

楠西區龍眼面積僅次於東山，區內烘焙龍眼的土窯已忙碌快一個月了，康英滄八年前接下父親的事業，學著種芒果也學著烘焙龍眼乾，在他的努力下不只贏得楠西愛文王，也拿到台南市愛文芒果的特等獎，如今兒子也接手自家工作，跟著父親忙著烘焙龍眼乾。

康英滄表示，今年龍眼產量比去年多，以往產季由八月八日開始採收，大約一個月可完成，但今年產季比較延遲，八月中旬才開始採收，預計可採收到九月下旬，目前梅嶺較高山區的龍眼尚未採收，所以烘焙龍眼乾還得忙一陣，而每梯次的龍眼乾烘焙都要五天，如今連續下雨天就得多烘焙一天。

康英滄也指出，兒子康程翔均一起烘焙龍眼乾，家裡九個土窯全數啟動，每次可烘焙二萬斤，今年龍眼產量豐，天天忙碌著烘焙，也幫果農烘焙，濃濃的龍眼木香氣，讓龍眼乾的品質相當好，路過的人車總被香氣吸引下車，今年龍眼乾品質肯定優質。