泰國米其林必比登推薦「帕泰家」海外首店落腳台北！道地泰式炒河粉、冬蔭功海鮮湯台北吃的到

PHOTO CREDIT: 帕泰家

連續四年獲得泰國米其林必比登推薦─帕泰家Baan Phadthai海外首店落腳台北！旗下有「涓豆腐」、「北村豆腐家」、「韓姜熙的小廚房」、「銅盤」、「飛機河粉」、「姜滿堂」等六大品牌的豆府餐飲集團，過往一直深耕韓式料理市場，2021年首度代理跨足泰國料理，引進2018-2021連續四年榮獲米其林必比登推薦的泰國餐廳─帕泰家，海外首店落腳新光三越信義A8，愛吃泰式料理的你現在台灣也能品嘗道地泰式美味！

「帕泰家」泰式炒河粉以18種辛香料製成秘製醬汁

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Baan在泰文原意為「家」，Phadthai則是「河粉」，泰國原文為「河粉的家」，在台灣以音譯取名為「帕泰家」。帕泰家最具特色的就是泰式炒河粉，由榮獲2021泰國第一位米其林年輕主廚獎的Chef Sujira Aom Pongmorn ，以18種辛香料製成的星級秘製醬汁搭配Q彈河粉、新鮮食材，透過精準的火候翻炒帶出獨有的風味層次，上桌後淋上檸檬提味，只要一口就會愛上！

泰國必吃「冬蔭功海鮮湯」店內也能品嘗

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帕泰家的冬蔭功海鮮湯酸辣湯頭中帶有濃濃海鮮味，不但色香味俱全又有濃郁迷人香草香氣，讓人一吃上癮。

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▲推薦必點湄南大蝦炒河粉

泰國手標泰奶必點

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每到泰國人手一杯的手標泰奶在帕泰家也能喝到，手標泰奶招牌的濃郁茶香與煉乳香，搭配酸辣夠味的泰式料理超順口。

泰國街頭甜點「椰子冰淇淋」端上桌

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泰國街頭甜點常見的「椰子冰淇淋」在帕泰家Baan Phadthai也吃得到，新鮮椰子製成口感甜而不膩的冰淇淋，融入甜點主廚─Chef Arisara Paper Chongphanitkul巧思與創意，以米香的酥脆增添口感，碎花生香氣提味，香蘭糯米增添風味層次，最後澆淋上香甜又濃郁的椰奶，視覺感和美味感一次呈現！

「帕泰家」地址資訊

開幕日期：8/13

訂位電話：02-2720-1588

地址：台北市信義區松高路12號B1(新光三越A8)

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＊本文由哈潑時尚 Harper's BAZAAR 報導，未經授權同意不得轉載