港式羅宋湯

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製作時間: 1小時內
份量人數: 3-4人

食材
牛肋條 300g
洋蔥 150g
椰菜 150g
蕃茄 400g
西芹 150g
甘筍 100g
薯仔 200g
茄膏 1罐
香葉 3-4片
麵粉 2湯匙

調味
茄汁 2湯匙
鹽 1茶匙
雞粉 2茶匙
糖 3茶匙
黑椒碎 適量
喼汁 2茶匙
tapasco 1茶匙
指天椒 1隻
檸檬汁 半個

作法:
1 ：

牛肋條白鑊炒香
2 ：

加入洋蔥炒香
3 ：

加入蔬菜配料炒勻
4 ：

加入茄膏和香葉
5 ：

炒至配菜軟身，加入麵粉炒勻
6 ：

加入所有調味料，慢火煲2小時

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/54630
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