Yahoo奇摩運動 澎湖第一家pub在地經營超過30年，調酒好喝、餐點也很不錯
每次到離島旅行我總愛找家酒吧喝杯調酒享受一下度假氛圍，這一次來澎湖踩點透過朋友介紹前來 弗洛伊得 音樂·餐酒 小酌 ，店家位置就在新生路上，低調的門面一不小心就錯過了，門口有擺放著橡木桶和木輪，濃濃的異國風情就在門口展現出來。
因為來的時候接近萬聖節，有擺放著南瓜燈增添過節的氣氛，招牌上寫著這家店是在1991年創立的，至今也已經31年了，據說是澎湖第一家餐酒館耶！
踏進店內整個環境氛圍真的很讚耶！雖然不是旅遊旺季，平日的晚上人潮也不少，如果喝調酒我很喜歡吧台桌的位子，可惜這次吧台位置已經坐滿了。
弗洛伊得 音樂·餐酒每一區的座位區都各有特色，像這一區就很有美西復古風格，還有其他風格的座位區，不打擾別人用餐就沒過去拍照了。
趕緊來點餐吧！先來看一下酒單的部分，有著威士忌烈酒類，有一杯和一瓶的價格。溫馨提醒開車不喝酒、喝酒不開車喔！
烈酒類還有伏特加、龍舌蘭、琴酒等，還有著各式各樣的啤酒和精釀啤酒。
調酒類的酒款也很多，如果不喝酒的也別擔心，另外有咖啡和果汁飲料喔！
餐點部分也是很多選項，有著中式料理都是下酒的好菜。
各種異國料理美食，美式、法式、日式都有。
首先送上桌的是三款精釀啤酒，這酒標也太美了吧！未滿十八歲請勿飲酒
Full Moon滿月查拉萬鱷魚精釀淡愛爾，這款據說是泰國銷量第一的精釀啤酒，酒精濃度大約是4.7%，看了一下網路上的資訊，這款啤酒是以皮爾森麥芽和烤過的慕尼黑麥芽，再搭配6種啤酒花去釀製的，因為我不喝啤酒聽朋友說口感還蠻順的。
Full Moon滿月布薩峇花神精釀啤酒，一樣是酒精濃度4.7%，這一款是帶著花香與果香的啤酒，口感上比較清爽沒啤酒苦澀味。開車不喝酒、喝酒不開車
這一款是比利時迪力三麥金啤酒，這一款酒精濃度是8.5%，散發出的是柑橘類的果香氣。
接著是我最愛的調酒上桌了。飲酒過量有礙身體健康
先來介紹這款日落仙人掌，屬於澎湖的特調，上面是澎湖仙人掌釀酒，下面是檸檬汁特調喝的時候要攪拌一下，酒精濃度大概5%左右，喝起來酒感不會太重，喝起來酸酸甜甜的，我喜歡這種漸層的調酒好看又好喝。
這款是邁泰，是以蘭姆酒為基底，加入鳳梨汁、柳橙汁、一點點檸檬汁、最下方是紅石榴的糖漿喝起來也是酸甜感，很有南洋風味的一款調酒。
馬卡龍試管調酒，我個人很愛這款，都是以伏特加為基底，白色的部分是伏特加冰沙、紅色部分是紅石榴、橘色的是柳橙、藍色是藍甘菊、冰沙口感很細緻真的很好喝。
鹽酥中卷，是採用現流的中卷酥炸，肉質相當多汁彈牙鮮甜，加上辣椒、蒜頭非常夠味。
法式鄉村香煎松阪豬，將松阪豬稍微用芥末籽醃漬，豬肉煎至軟嫩且不柴，搭上用法是芥末醬去漬的澎湖酸菜，整個風味更佳，這一道菜讓所有朋友都相當稱讚。
弗洛伊得 音樂·餐酒是在地經營超過30年的PUB，同時也是澎湖第一家的PUB，整體調酒和餐點表現得都很不錯，整個氛圍也很不錯，來到海島渡假就是要放鬆一下，三五好友約到PUB小酌聊天度過歡樂時光，這一家就列入我下次再訪的名單了。
圖文出處 https://grace5228blog.com/blog/post/freud-bistro
