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秋分養生首重除濕養肺！推薦木耳芝麻4養生食材
【早安健康／曾啟翔整理編輯】
秋分時間
秋分日居秋季90天之中，平分了秋季，一般出現在每年的9月22日或23日，今（2018）年進入秋分的時間是在9月23日。這一天，白天和夜晚長度完全等分，此時的節氣已可以感受到晝短夜長，天氣漸漸轉涼，是調整生活作息的好時機，可以趁此時養成早睡早起的好習慣，避免秋天的氣候變化影響了身體的抵抗力。
秋分天氣舉棋不定 應培養良好生活作息
忽冷忽熱的天氣，容易使腸胃道產生耐受不良的情形，如：胃食道逆流、上腹部疼痛、打嗝、脹氣等症狀，因此在這個時間點，養身的主要因應對策便是養成定時定量、細嚼慢嚥等各種良好的飲食習慣，也不宜吃太過辛辣的食物。
此外，吃太多生冷食物或睡覺肚子不蓋棉被，也都有可能使寒氣直中脾胃，使調節水分濕氣的功能失調，容易感到脹氣，吃不下卻變胖等症狀。
秋分時令養生食材推薦
秋蟹：清熱解毒、補骨添髓的功效。
芝麻：防治骨質疏鬆、增加頭髮光澤。
核桃：滋陰、潤肺、養血等功能。
木耳：潤肺養陰、止血。
秋分時令推薦食譜
家常豆腐功效：生津潤燥、解熱清毒、益氣和中。
材料：北豆腐1塊、豆瓣醬15公克、木耳、豬瘦肉、辣椒、蔥、糖、醬油、鹽各適量。
作法：
木耳泡發洗淨，豆腐切片，以平底鍋煎至兩面金黃色。
豬肉切片，在油鍋翻炒到變色為止，加入蔥、薑爆香；放入豆腐、木耳翻炒，加豆瓣醬、糖、醬油及少許清水燒製讓豆腐入味。
加鹽調味，撒辣椒小塊即少許水麵粉，翻炒均勻即可。
核桃粥功效：補腎固精、健脾潤肺、潤腸通便。
材料：蓬萊米100公克、核桃肉15公克。
作法：
將蓬萊米以清水掏洗淨，與核桃肉一同放入鍋中，加適量冷水，以大火燒沸。
水滾後，用小火熬煮至米爛粥稠，可加適量冰糖調味。
秋分節氣養生律動
秋分夾適合時間：9/23-24日
秋分夾方法：腹部內縮，打開肩胛，抬頭望向天空，雙臂向後延展，像小鳥準備展翅高飛。
律動資料提供／雲門教室
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資料來源：《24節氣健康養生法》/健康養生堂編委會、《跟著四季節氣一起瘦》/彭燕婷/野人、《營養師教你跟著四季吃健康》/長庚紀念醫院營養治療科團隊/城邦文化
