義大利麵這醬最胖 選錯熱量差快3倍

三立新聞網
·2 分鐘 (閱讀時間)

助理編輯／陳婉萁

吃美食的同時也要注意營養均衡，好味營養師品瑄在YT頻道告訴大家，義大利麵各式醬料的【熱量排名】她不僅分析其中成分還計算卡路里，來看看平常自己愛吃的義大利麵醬料是排名第幾吧！

好味營養師分析「白醬、青醬、紅醬、清炒」原來許多女生愛吃的奶油白醬，熱量排名第一！主要是用鮮奶油、奶油下去和麵（澱粉）下去炒，黏稠的白醬又更容易吸附在麵條上，所以光是醬料一份就有「250大卡了」！

好味營養師品瑄幫助大家吃得好同時吃得健康。（圖／好味營養師品瑄授權）
好味營養師品瑄幫助大家吃得好同時吃得健康。（圖／好味營養師品瑄授權）

第二名是青醬，別看它綠色的就誤以為它蔬菜成分較多，其實一般青醬是用「橄欖油、松子、羅勒」製成的，大多也都是油脂製成的，和白醬不分上下，但油脂的好壞有別，橄欖油是單元不飽和脂肪酸，相對鮮奶油還是健康許多的！熱量也是「250大卡」。


第三名的紅醬，用番茄、辛香料跟橄欖油製成，相較前面兩種醬負擔減輕許多！熱量大約只有150大卡。最後一個醬料就是清炒醬「熱量只有99大卡」通常都是用純粹的橄欖油炒蒜片、辛香料就完成，熱量和最胖的白醬差了快3倍啊！

愛吃義大利麵的網友必看。以（圖／好味營養師品瑄授權）
愛吃義大利麵的網友必看。以（圖／好味營養師品瑄授權）
愛吃義大利麵的網友必看。以（圖／好味營養師品瑄授權）
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