花生醬餐包仔

花生醬餐包仔 簡單材料可以做出經典百搭的麵包。 Peanut Butter Bun

製作時間: 1小時以上
份量人數: 7-8人

食材
高筋粉 250g
糖 20g
鹽 2g
酵母 4g
奶粉(可以省略) 15g
蛋 1隻
牛奶+溫水 100g
牛油 20g
朱古力粉 3g

作法:
1 :
餡料: 花生醬
2 :
材料全部混合 靜置30分鐘 推開成團後加入牛油 再静置20分鐘 拉開有薄膜
3 :
一部份麵團加入朱古力粉混合 發酵約1小時
4 :
取出麵團排氣 分等份滾圓休息15分鐘
5 :
造型後放模具內 待二次發酵後塗上蛋液
6 :
預熱焗爐150度焗25分鐘 必看示範: https://youtu.be/JqIRhpaHmM4?si=0Y5PYVYwMCiR0Cp-

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/54604
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