豬肉漲價影響!鹿港知名肉包店「阿振肉包」再漲三元

觀傳媒 報導
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(觀傳媒彰化新聞)【記者陳雅芳/彰化報導】漲聲再響起!鹿港小鎮排隊名店「阿振肉包」和「老龍師肉包」,去年初都先小漲2元,今年再調漲3元,一個肉包從20元漲到25元,兩家業者都說,因為豬肉大漲,加上麵粉價格也貴,在原物料都漲的情況下,為了反映成本,只好漲價。

▲撐不住!鹿港小鎮排隊名店「阿振肉包」和「老龍師肉包」,今年肉包每個漲到25元,消費者反映好吃就行。(圖/記者陳雅芳攝,2023.08.28)
▲撐不住!鹿港小鎮排隊名店「阿振肉包」和「老龍師肉包」,今年肉包每個漲到25元,消費者反映好吃就行。(圖/記者陳雅芳攝,2023.08.28)

受到豬肉漲價影響,「阿振肉包」老闆鄭永豐表示,去年2月宣布漲價,這是相隔10年才做出的調漲決定。當時招牌肉包與白饅頭都小漲2元,肉包每個20元漲到22元,招牌白饅頭從每個8元漲到10元。

▲撐不住!鹿港小鎮排隊名店「阿振肉包」和「老龍師肉包」,今年肉包每個漲到25元,消費者反映好吃就行。(圖/記者陳雅芳攝,2023.08.28)
▲撐不住!鹿港小鎮排隊名店「阿振肉包」和「老龍師肉包」,今年肉包每個漲到25元,消費者反映好吃就行。(圖/記者陳雅芳攝,2023.08.28)

鄭永豐指出,因為豬肉大漲,漲幅約為5、6成,麵粉也漲了大約4成,真的撐不下去了,只好調漲價格,去年初漲2元,今年夏天漲3元,肉包漲到25元,其它品項則「凍漲」。

▲撐不住!鹿港小鎮排隊名店「阿振肉包」和「老龍師肉包」,今年肉包每個漲到25元,消費者反映好吃就行。(圖/記者陳雅芳攝,2023.08.28)
▲撐不住!鹿港小鎮排隊名店「阿振肉包」和「老龍師肉包」,今年肉包每個漲到25元,消費者反映好吃就行。(圖/記者陳雅芳攝,2023.08.28)

「老龍師肉包」老闆施瑞龍指出,去年初的香菇鮮肉包漲2元,從原本20元調漲為22元,但因為豬肉、麵粉都漲了,為了反應成本,只好今年初宣布香菇肉包漲到25元,但其它品項維持原價。

▲撐不住!鹿港小鎮排隊名店「阿振肉包」和「老龍師肉包」,今年肉包每個漲到25元,消費者反映好吃就行。(圖/記者陳雅芳攝,2023.08.28)
▲撐不住!鹿港小鎮排隊名店「阿振肉包」和「老龍師肉包」,今年肉包每個漲到25元,消費者反映好吃就行。(圖/記者陳雅芳攝,2023.08.28)

施瑞龍強調,做出漲價的決定並不容易,要不是因為原物料大漲,也不會宣布漲價,都是因為原物料漲了,只好跟著調漲。業者表示,光是豬肉就漲了四成,加上麵粉原物料等也不斷上漲,為了反應成本,只好漲價;不過也有店家選擇暫時自行吸收,但如果撐不下去,也只能跟著漲。