響應世界無肉日 7-11攜手餐廳推創新蔬食料理

記者李佩玲/臺北報導

響應11月25日世界無肉日,7-ELEVEN宣布再次攜手米其林綠星餐廳小小樹食、陽明春天,於即日起推出「小小樹食義式紅茄嫩蛋燉飯」、「陽明春天擔擔麻辣鍋」等創新蔬食料理,顛覆大眾對於超商蔬食餐點的既定印象。

為推廣綠色飲食,7-ELEVEN與米其林綠星蔬食餐廳小小樹食、陽明春天跨界聯名,共同開發多款創新蔬食料理;其中,「小小樹食義式紅茄嫩蛋燉飯」滑順歐姆嫩蛋包裹著以義式蕃茄紅醬燉煮的茄汁燉飯,濕潤口感香甜微酸,「小小樹食蕈菇青醬義大利麵」則以受歡迎的青醬口味為主軸,調配塔香青醬和奶油白醬,再鋪上滿滿蒜香杏鮑菇與洋菇、烘烤南瓜丁,每口都能品嘗到濃郁獨特香氣;7-ELEVEN也與米其林綠星餐廳陽明春天全新開發「陽明春天擔擔麻辣鍋」,以花椒、辣椒、孜然等香料和大量蔬菜調製湯底,湯頭清香美味。

7-ELEVEN再度與米其林綠星餐廳跨界聯名,共同開發多款創新蔬食料理。(業者提供)