食藥署稽查輕食料理業者 保障民眾健康

記者陳詣涵／綜合報導

近年我國健身、養生觀念盛行，以水煮、清蒸及舒肥等方式烹飪的「輕食料理」興起，食藥署為保障民眾食安，首辦「輕食料理餐飲業稽查專案」，並於今（9）日公布稽查結果，有5家業者分別被依標示不實、逾有效日期等，總計裁罰新臺幣33萬元。

「輕食料理」以健身、健康等因素吸引眾多消費者，針對現今盛行飲食方式，食藥署舉辦「輕食料理餐飲業稽查專案」。副署長林金富表示，此次聯合各地方政府衛生局，針對98家輕食料理餐飲業執行查驗，抽樣即食食品共187件，查獲2業者存放逾有效日期食品原料，3業者有標示不合格等違規情形。

此外，針對本次稽查有店家在菜單餐盒品名標示「健康」且宣稱「低GI」，食藥署也表示，只有經審查通過獲小綠人標章之健康食品，才得以標示「健康」字樣；也呼籲業者應落實自主管理，確實遵守食安法相關規定，提升供餐品質，共同保障消費者餐飲衛生安全。

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食藥署「輕食料理餐飲業稽查專案」於今（9）日公布稽查結果。（食藥署提供）