材料： 蘿蔔糕 …… 400g 鹹蛋黃 …… 3個 食用油 …… 2大匙 青蔥 …… 2根 作法： 蘿蔔糕切成骰子狀，鹹蛋黃切碎，蔥切成末，備用。 用一點點油潤鍋，將蘿蔔糕表面煎至微微焦黃，取出備用。 鍋中下2大匙油，倒入切碎的鹹蛋黃，炒至起泡。 接著放入蘿蔔糕翻炒，使其均勻裹上鹹蛋黃。 撒點蔥花，翻炒兩下後起鍋即可。如果需要調味，可以適當地加點鹽巴或胡椒。 創作：影像生活 看更多年菜舊變新 看更多美食料理影音