台北市 / 黃敏惠 方起年 報導
年初爆發蘇丹紅食安事件,食藥署追查下架後,一度銷聲匿跡,但10月底再爆出濟生公司的飛馬牌特調咖哩粉,驗出含有蘇丹色素一號,數量達3150公斤,流向包括雙北台南高雄等九縣市,截至昨天下午,僅下架391公斤,等於近九成未能回收,北北基桃四縣市率先宣布,學校營養午餐,都暫時不再供應咖哩料理,把關學生吃的安全。500個孩子要吃的有機小白菜,廚工大勺子一撈川燙起鍋,再加入油蔥酥調味生香,這一頭香噴噴的玉米毛豆炒蛋,一勺勺分裝,熱騰騰的紅燒魚丁拌上白飯最對味。但是就是沒有咖喱這一味,台北市景美國小,全台北最大的營養午餐供餐學校,支應7間小學200個班5000人的午餐,台北市府一聲令下,全市營養午餐不能再使用咖哩和辣椒粉,他們也全力配合,因為食藥署抓到濟生咖哩粉,有不得檢出的蘇丹紅,雖然景美國小從來沒有使用到這款違規的咖哩粉,但是安全起見,咖哩飯暫時成為回憶,台北市景美國小營養師王子綾VS.記者說:「這裡是我們的乾料庫房區,(沒有看到咖哩粉辣椒粉),(是不是我們現在配合不用)對,11月15日本來咖哩豬,配合政策要求已經全部換菜。」年初鬧得沸沸揚揚的蘇丹紅,現在又出現在我們的舌尖嗎,就在雲林斗六的這間濟生公司,食藥署10月底抽驗它生產的,飛馬牌咖哩粉檢出蘇丹色素一號,已經流向,台北市、新北市、桃園市、台中市、雲林縣、嘉義縣、台南市、高雄市、花蓮縣,等九縣市都有它的蹤跡,數量多達3150公斤,截至目前只下架391公斤,高達近九成沒能回收。既然下落不明,北北基桃同時宣布到這學期結束前,營養午餐都不能使用咖哩和辣椒粉,新北市政府衛生保健及環境教育科長陳沛雯說:「教育局全面清查北市學校,都沒有使用含有違法原料蘇丹紅色素咖哩粉。」桃園市政府教育局體健科專員郭宗彥說:「經查本市學校沒有使用該品牌咖哩粉,為了預防校園食安疑慮,本市學校即日起暫停使用咖哩粉辣椒粉。」由於這已經是濟生公司二度出包,年初辣椒粉現在又是咖哩粉,食藥署表示下午會公布,進一步的查驗結果,學校和團膳業者認為,相關單位源頭檢驗管理沒把關,讓他們很頭大,吃飯皇帝大吃的問題怎麼這麼大。
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