"饗饗"食物中毒案增至53人 專家:吃"熟食"也可能感染

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生活中心/綜合報導饗饗信義店,疑食物中毒案件持續擴大,今天再新增14人,目前已累計53人身體不適就醫,北市衛生局也針對饗饗違反規定營業,開罰300萬元,衛生局也要求業者提出改善報告,另外,有專家指出,一旦熟食空氣中暴露2個小時以上,也會增加食物中毒風險。知名吃到飽餐廳"饗饗"信義店,近日陷入食安風暴,有消費者表示,用完餐隔天,出現頭暈、發燒、上吐下瀉等症狀,截至9號下午4點,累計通報人數從39人上升至53人。台北市長 蔣萬安:「在第一時間接獲通報之後,就立刻到現場去稽查,而且發現有相關的違法,就立刻要求勒令停業,後來發現它仍然營業,我們就依照食安法重罰300萬。」
饗饗信義店疑食物中毒增至53人! 專家:吃熟食也可能感染饗饗信義店疑似食物中毒案件,截至1/9累計53人。(圖/民視新聞)
由於饗饗不甩停業令,遭北市衛生局開罰300萬元罰鍰,此外衛生局也擴大稽查饗賓集團旗下其他吃到飽品牌,也發現缺失。饗食天堂京站店、信義店,旭集信義店,紛紛被查獲衛生有缺失,北市衛生局要求要在1/11前做出改善。此外,同集團的,旭集天母店、饗ajoy101店,目前稽查,而果然匯、小福利麻辣鍋、開飯、饗泰多、真珠,衛生局則表示將持續觀察,至於饗饗何時能恢復營業,市長蔣萬安也親自給答案。饗饗信義店疑食物中毒增至53人! 專家:吃熟食也可能感染北市衛生局針對饗賓集團旗下品牌稽查。(圖/民視新聞)
台北市長 蔣萬安:「我們一定是要符合相關的規定,才會同意它復業,但目前我們已經駁回它申請復業的申請。」林口長庚臨床毒物中心主任 顏宗海:「生食跟熟食要分開處理,然後另外就是說熟食的話,也應該要在一到兩個小時之內把它吃完,那就盡量,民眾盡量避免吃生食,因為生食的話沒有經過高溫烹調,就容易會有病原菌汙染到,造成食物中毒的風險。」專家建議,儘管是熟食,也要在2個小時內食用完畢,否則也會暴露在食物中毒的風險當中。原文出處:饗饗信義店疑食物中毒增至53人! 專家:吃熟食也可能感染

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