上週的減糖版黑糖年糕大受好評，收到好多留言希望看看怎麼炸年糕 這週立刻馬上來製作~ 要炸出好吃的外皮，秘訣就在「酥炸粉漿」 粉跟水的比例？要調到什麼程度？ 來來來！點進影片告訴你～ [酥炸粉漿] ✎材料 1. 泡打粉(可不加) 1 g 2. 低筋麵粉 200 g 3. 鹽 適量 4. 糖 適量 5. 全蛋 2 顆 6. 沙拉油 20 g 7. 水 200 ml 製作：暖暖日旅 WarmyTrip 看更多暖暖日旅 WarmyTrip 看更多網紅創作影音