台灣紫山藥

多多開伙

每年除2娘家就會挖出去年種下的紫山藥~煎山藥餅給回來的親戚朋友們享受~今年自己也帶了一些回來自己煎~很簡單的唷~

食材

預備食材

台灣紫山藥泥 3碗
2沙糖 半杯(量米杯)

作法

作法

山藥洗淨磨成泥~加入糖攪拌均勻~甜度可依個人喜好增減~

熱鍋倒少許沙拉油~中小火煎到外圍差不多有一公分變色就可以反面煎~煎到裡面顏色都變深紫色外面恰恰就可以了~

恰恰唷~

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