革命！台灣首間機器人手沖咖啡店

景點家 (旅遊新聞)

文／MOOK景點家旅遊生活網編輯部整理報導
 

全台灣第一家主打「全機器人手沖咖啡」的Swing Black Coffee嗜黑咖啡在九月初正式開幕，除了機器取代人工的話題引來辯論以外，還推出了80元就能喝到的精品咖啡，讓這家咖啡店還沒開幕就已經吸引了許多咖啡迷們關注。

全台第一家主打全機器人手沖咖啡的咖啡店嗜黑咖啡開幕。（圖片來源／Swing Black Coffee 嗜黑咖啡 攝影／Lundic Chang）
全台第一家主打全機器人手沖咖啡的咖啡店嗜黑咖啡開幕。（圖片來源／Swing Black Coffee 嗜黑咖啡 攝影／Lundic Chang）

全台第一家主打全機器人手沖咖啡的咖啡店嗜黑咖啡開幕。（圖片來源／Swing Black Coffee 嗜黑咖啡 攝影／Lundic Chang）

來到嗜黑咖啡，不到100元的價格就能嘗到外頭一般精品咖啡店一杯要價100 – 200元的頂級單品現沖咖啡讓人大感驚喜，這樣的價格全靠店裡可以自動手沖咖啡的機器人「OTFES」，設計精密的機器，不但可以記錄咖啡師的沖煮手法，包含水溫、水流、速度、時間控制等。只要照著咖啡師意思決定了想要咖啡豆呈現的風味，接著就可以讓OTFES去重複他的動作，讓每一杯的咖啡都有穩定的品質。而使用機器的同時，也必須要配合專業咖啡師的經驗適時的調整，形成良好的默契一起合力產出最好的咖啡。

簡單而充滿設計的外觀設計，提供都市人品味好咖啡的生活提案。（圖片來源／Swing Black Coffee 嗜黑咖啡 攝影／Lundic Chang）
簡單而充滿設計的外觀設計，提供都市人品味好咖啡的生活提案。（圖片來源／Swing Black Coffee 嗜黑咖啡 攝影／Lundic Chang）

簡單而充滿設計的外觀設計，提供都市人品味好咖啡的生活提案。（圖片來源／Swing Black Coffee 嗜黑咖啡 攝影／Lundic Chang）

店裡的秘密武器，自動手沖咖啡機OTFES。（圖片來源／Swing Black Coffee 嗜黑咖啡）
店裡的秘密武器，自動手沖咖啡機OTFES。（圖片來源／Swing Black Coffee 嗜黑咖啡）

店裡的秘密武器，自動手沖咖啡機OTFES。（圖片來源／Swing Black Coffee 嗜黑咖啡）

嗜黑咖啡Swing Black Coffee，Swing來自1920年代「Swing dance」旋轉韻律如手沖咖啡繞圈的形象，而Black則是店家堅持黑咖啡的態度，再加上「OTFES」的一致性的「精準手沖」，使得每位客人都能嘗到擁有穩定品質的精品咖啡。店家雖然號稱外帶吧，但店裡頭簡單舒適的環境也呈現出Swing Black想要表現的簡單又具有感質的生活風格，提供都市人在日常生活裡隨時都能享受好咖啡選擇。

嗜黑咖啡充滿質感的空間。（圖片來源／Swing Black Coffee 嗜黑咖啡）
嗜黑咖啡充滿質感的空間。（圖片來源／Swing Black Coffee 嗜黑咖啡）

嗜黑咖啡充滿質感的空間。（圖片來源／Swing Black Coffee 嗜黑咖啡）

除了咖啡也提供簡單的餐點。（圖片來源／Swing Black Coffee 嗜黑咖啡）
除了咖啡也提供簡單的餐點。（圖片來源／Swing Black Coffee 嗜黑咖啡）

除了咖啡也提供簡單的餐點。（圖片來源／Swing Black Coffee 嗜黑咖啡）

【Info】
Swing Black Coffee嗜黑咖啡
地址：台北市松山區八德路二段352號
電話：02-8771-9990


吃甚麼自己投 全台首創投幣式火鍋店！

》http://www.mook.com.tw/article.php?op=articleinfo&articleid=12123

 


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