台北最好吃的戚風蛋糕，鮮奶油完全不膩口，店內炸雞也是一絕～

每年的九月就是蛋糕月，我跟泰瑞都是九月生日，生日就是要吃蛋糕，不愛普通的蛋糕，

今年特地訂了CHIFFON戚風蛋糕，自從2009年品嚐過後就愛上CHIFFON戚風蛋糕，

CHIFFON可說是台北最好吃的戚風蛋糕，平時內用切片吃下午茶或是選當生日蛋糕都很OK。

CHIFFON手工蛋糕店之前在復興北路的小巷弄中，現在已搬至龍江路上。

內用還不少人，吃個甜點或是享受正餐都OK。

CHIFFON的蛋糕以戚風為主軸，完全不加鮮奶油的純戚風蛋糕、鮮奶油戚風蛋糕、還有夾餡的鮮奶油戚風蛋糕，份量從4吋~10吋皆有，像我們2大1小的小家庭，買太大吃不完，有4吋的尺寸剛剛好。

預訂的生日蛋糕是莓果茶天堂蛋糕(NT.800/4吋)，抹上鮮奶油、放上新鮮草莓後，外觀其實很純粹簡單，這樣就好。

雖然是4吋但看起來有到6吋，猜想應該是4吋的戚風本體，加上厚厚的鮮奶油之後看起來比較大。

戚風蛋糕融入TWININGS鉑金系列胭脂莓果茶茶葉，本身就很好吃的戚風蛋糕，更加的香，

蓬鬆軟彈不乾口，搭配上法國進口頂級鮮奶油，奶香十足且完全不油膩也不甜膩，害怕鮮奶油的絕對要試試，

夾餡加入新鮮綜合莓果果粒與純手工莓果餅乾，香甜帶有咬勁，口感上更為豐富，清爽可口。

可惜現在非台灣草莓的季節，所以使用的是進口草莓，口感新鮮度不錯，可惜酸了點香氣也稍低，

不過不影響戚風蛋糕的表現。

N訪後CHIFFON戚風蛋糕依舊輕鬆擄獲味蕾，戚風蓬鬆不乾口，鮮奶油不甜不膩很清爽，

CHIFFON的炸雞也很好吃，這次外帶蛋糕沒有機會回味，下次再來店內享用。

CHIFFON手工蛋糕店 | 官網

電話：02-2716-0138

地址：台北市中山區龍江路79號

營業時間：09:30–21:00 (週日公休)

文章來源：Irene's 食旅．時旅