台北最好吃的戚風蛋糕,鮮奶油完全不膩口,店內炸雞也是一絕~

台北|CHIFFON戚風蛋糕
台北|CHIFFON戚風蛋糕

每年的九月就是蛋糕月,我跟泰瑞都是九月生日,生日就是要吃蛋糕,不愛普通的蛋糕,

今年特地訂了CHIFFON戚風蛋糕,自從2009年品嚐過後就愛上CHIFFON戚風蛋糕,

CHIFFON可說是台北最好吃的戚風蛋糕,平時內用切片吃下午茶或是選當生日蛋糕都很OK。

CHIFFON手工蛋糕店之前在復興北路的小巷弄中,現在已搬至龍江路上。

台北|CHIFFON戚風蛋糕
台北|CHIFFON戚風蛋糕

內用還不少人,吃個甜點或是享受正餐都OK。

台北|CHIFFON戚風蛋糕
台北|CHIFFON戚風蛋糕

CHIFFON的蛋糕以戚風為主軸,完全不加鮮奶油的純戚風蛋糕、鮮奶油戚風蛋糕、還有夾餡的鮮奶油戚風蛋糕,份量從4吋~10吋皆有,像我們2大1小的小家庭,買太大吃不完,有4吋的尺寸剛剛好。

台北|CHIFFON戚風蛋糕
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台北|CHIFFON戚風蛋糕
台北|CHIFFON戚風蛋糕

預訂的生日蛋糕是莓果茶天堂蛋糕(NT.800/4吋),抹上鮮奶油、放上新鮮草莓後,外觀其實很純粹簡單,這樣就好。

台北|CHIFFON戚風蛋糕
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台北|CHIFFON戚風蛋糕
台北|CHIFFON戚風蛋糕

雖然是4吋但看起來有到6吋,猜想應該是4吋的戚風本體,加上厚厚的鮮奶油之後看起來比較大。

台北|CHIFFON戚風蛋糕
台北|CHIFFON戚風蛋糕

戚風蛋糕融入TWININGS鉑金系列胭脂莓果茶茶葉,本身就很好吃的戚風蛋糕,更加的香,

蓬鬆軟彈不乾口,搭配上法國進口頂級鮮奶油,奶香十足且完全不油膩也不甜膩,害怕鮮奶油的絕對要試試,

夾餡加入新鮮綜合莓果果粒與純手工莓果餅乾,香甜帶有咬勁,口感上更為豐富,清爽可口。

可惜現在非台灣草莓的季節,所以使用的是進口草莓,口感新鮮度不錯,可惜酸了點香氣也稍低,

不過不影響戚風蛋糕的表現。

台北|CHIFFON戚風蛋糕
台北|CHIFFON戚風蛋糕
台北|CHIFFON戚風蛋糕
台北|CHIFFON戚風蛋糕

N訪後CHIFFON戚風蛋糕依舊輕鬆擄獲味蕾,戚風蓬鬆不乾口,鮮奶油不甜不膩很清爽,

CHIFFON的炸雞也很好吃,這次外帶蛋糕沒有機會回味,下次再來店內享用。

CHIFFON手工蛋糕店 | 官網

電話:02-2716-0138

地址:台北市中山區龍江路79號

營業時間:09:30–21:00 (週日公休)

文章來源:Irene's 食旅.時旅