「你不知道的印尼」活動 彰化溫馨5月天

記者張溎壕／彰化報導

5月是感恩的月份，感謝新住民母親的辛勞與付出，移民署中區事務大隊彰化縣服務站昨日結合彰化縣新移民協會及八堡文化，於彰化中興莊辦理「你不知道的印尼」多元文化宣導活動，帶領新住民家庭及社區民眾一同認識印尼女英雄-卡蒂妮，聆聽她以自身的力量推動女性及婚姻平權的故事，並一起製作印尼國民小吃蔬菜沙拉，歡度溫馨5月天。

彰化縣服務站邀請彰化縣新移民協會理事長譚艷薇擔任講師，她說印尼有一位女英雄-卡蒂妮，是印尼第一個爭取女性地位和權益的婦女，每年每年4月21日是印尼婦女節，又稱「卡蒂妮節」。卡蒂妮是印尼婦女平權運動的精神象徵，在荷蘭殖民時期致力於倡導婦女權益與兩性平權，1964年印尼政府將卡蒂妮的生日訂為國定紀念日，以紀念他對婦女權益的努力與貢獻。

譚艷薇介紹印尼文化及分享美食，獻上對母親的感恩與祝福，接著帶領學員製作印尼常見的國民小吃蔬菜沙拉，從沙拉醬開始製作，用花生、羅旺果、棕櫚糖、蒜香餅乾等磨製而成，鹹甜的醬汁搭配蔬菜和印尼粽子別有一番風味。

移民署彰化縣服務站於彰化中興莊辦理「你不知道的印尼」多元文化宣導活動，介紹印尼文化及分享美食，也讓大家認識傳統印尼用餐禮儀。（記者張溎壕攝）