使用百分百鮮奶製作的包餡吐司，晨食商行吐司宅配，在家做創意Brunch！

大概從今年年初開始，我們就習慣在家裡吃過早餐再出門上班。爾後遇到了疫情，減少了出入其他場所的必要，準備些能夠輕鬆上手的早餐，在家吃總是讓人安心許多！平日上班準備些吐司、歐式麵包，搭配點生菜水果就很不錯。如果起得早，還可以煎顆荷包蛋或者煮顆水煮蛋來增加蛋白質～

在家吃最大的好處就是，我們能替自己的食物把關！能知道每一口吃進去的食材是否來源可靠，吐司用了哪些原料、雞蛋或者蔬菜是否令人安心？一天之計在於晨，每一口吃進肚子裡的食物，都攸關我們的健康與一整日的工作呢！早餐真的不能隨隨便便，既要吃得好也要吃得巧！

我們家冰箱的常備吐司是來自彰化員林的 晨食商行，如果你（妳）是中部人、熟悉台中彰化，應該對之前開在彰化員林的 晨食坊 餐廳不陌生，沒錯！晨食商行 就是延續 晨食坊 的理念，將原先店裡熱賣的純鮮奶吐司網路化，讓大家可以輕鬆的在 官網 上訂購，下單後新鮮製作、宅配到家！他們的純鮮奶吐司不只有原味的 鮮奶吐司，還有 北海道生乳酪吐司、香蒜吐司、芋泥乳酪吐司、椰香奶酥吐司、甜羅勒青醬吐司、奶酥吐司、鹹奶酥吐司 和 米歇爾 柯茲可可吐司 等口味，另外還有 熬高湯、醬、義大利麵、中式餐點 等宅配美食，有需要的人都可以參考看看喔！大推他們家的吐司，我們真的很愛～假日還會用來做創意 Brunch 呢！

取自「誠實」二字，晨食商行 啟發於一位父親對子女的愛！爸爸長年工作在外發現，外食要找到完全無化學添加的食物有多麼不容易，堅持想給最愛的家人最安心的食物，做出低添加甚至完全無添加的料理給全家大小食用，於是 晨食坊 和 晨食商行 相繼誕生，晨食商行 可是網路很夯的吐司喔！甚至還常常被網友們以「超頂級」來形容他們家吐司的用心與好吃。

說真的，我們一點也不意外！因為 晨食商行 的吐司從頭到尾都能感受得到那份手作的溫柔，純白色的紙標、簡簡單單的 純鮮奶吐司專賣 幾個字，一打開包裝就是撲鼻的鮮奶香。 不添加一滴水！將一般吐司中的含水比例替換成黃金比例的 英國鮮奶油 與 乳香世家鮮乳，而且每一張訂單都是收到單後新鮮現作，並以冷凍的方式宅配送到家！冷凍可以將鮮奶的水份鎖住，讓我們在收到吐司時還能品嚐到最新鮮的吐司口感，還能延長保存期限喔～

北海道生乳酪吐司

我們最常回購的 晨食商行 吐司有 北海道生乳酪吐司、鮮奶吐司、香蒜吐司，其中 北海道生乳酪吐司 和 香蒜吐司 為包餡的鮮奶吐司！很喜歡 晨食商行 的鮮奶吐司還有一個原因，就是他們的包餡吐司很方便，不用額外塗抹奶油、果醬等就可以直接品嚐，而且內餡相當豐盛，每一片吐司都可以吃到。

晨食商行 的鮮奶吐司可以選擇薄切或厚切，我們家都喜歡厚切，喜歡厚厚的飽滿口感！收到時就會像包裝裡的模樣，一片片都切好了呢～

北海道生乳酪吐司 以日本高筋麵粉、英國鮮奶油、法國發酵奶油、北海道的生乳酪、日本上白糖與台灣的乳香世家鮮乳手工製做，一份厚切大約５片，一個人可以分五頓早餐享用。散發著醇厚奶香的鮮奶吐司，因為北海道生乳酪的加入更添一番驚喜！每每吃到都覺得自己像是個小孩般雀躍，嘴裡像是多了層如冰淇淋般的奶霜口感，滑順香濃、很是迷人～

鮮奶吐司

鮮奶吐司 自然是我們每次回購買最多的口味啦！除了最簡單、最能吃到滿口奶香外，晨食商行 的 鮮奶吐司 也是我們最喜歡拿來做變化的吐司口味，抹點希臘優格再加點新鮮水果就可以當下午茶，夾塊火腿和雞蛋就是火腿蛋吐司，不管是早餐或者下午茶都很方便～

不只麵粉、鮮奶油等使用進口食材，就連無鹽奶油也選用法國進口的無鹽奶油！糖、鹽則為日本上白糖與海鹽，所有的成分皆清清楚楚的寫在包裝袋上，官網上也都有載明。讓人看了安心更是放心！

鬆軟的 鮮奶吐司 每一口都能吃到令人幸福的滋味！每一片蓬鬆柔軟的觸感下，嘴裡總是咀嚼得到一口又一口的濃欲奶香，那股香氣濃而不膩，總能讓一早起床準備上班的我們，感到無比的幸福～

香蒜吐司

想來點鹹口味嗎？晨食商行 的 香蒜吐司 也是我們的愛！大家應該都知道，我非常喜歡蔥薑蒜這些辛香料，所以香蒜麵包、香蒜醬等自己也是愛不釋手～

這款 香蒜吐司 也因此成為我們家冰箱的常備款，加入了蒜頭、巴西里等作成的香蒜醬（香蒜醬 也有額外販售），晨食商行 的 香蒜吐司 每一片都可見到金黃色的香蒜餡，甚至還可以見到青綠色的巴西里磨碎後的粉末呢！

非常省時又方便，因為吐司裡就有現成的內餡，所以早上起床放進烤箱裡回烤個 2~3 分鐘就可以直接享用。不用再找果醬或者奶油或者香蒜醬來塗抹，很適合有選擇性障礙的人，畢竟一早起床要趕著上班，早餐能輕鬆搞定最重要！

而且 晨食商行 的 香蒜吐司 是那種有著蒜頭的香，卻不會濃郁到嗆辣、刺鼻的剛剛好，帶點鹹香的滋味吃起來非常順口，很容易一不小心就把一大片吐司吃光光，忘了細嚼慢嚥 XDDD

食用方式：

冷凍宅配到家的 晨食商行 的鮮奶吐司們怎麼吃呢？！很簡單，看你（妳）喜歡吃酥脆的口感，還是軟Ｑ的口感～

｜酥脆的口感：

直接從冷凍拿出來、不用退冰，放進烤箱以 200°C 烤 2~3min。

｜軟Ｑ的口感：

方法１. 從冷凍庫拿到室溫回溫 15~20min 即可。
方法２. 直接從冷凍拿出來、不用退冰，放進電鍋蒸（外鍋加半杯水）。

我們最愛吐司酥脆的口感，所以都是用烤箱回烤！而且用烤箱回烤好方便，一早起床刷牙時先去轉個 2min 讓烤箱預熱，梳洗好後再從冷凍庫把吐司拿出來放進烤箱，以 200°C 烤 2~3min（看我們心情，有時候轉到四分鐘也有可能）就可以享用早餐啦！假日比較有時間，還會作不同的創意搭配，下方就把兩種我們也很常做的吐司料理分享給大家，喜歡的人都自己在家可以試試喔～

北海道生乳酪吐司夾火腿蛋生菜

其實不只能用 北海道生乳酪吐司 來做這道 北海道生乳酪吐司夾火腿蛋生菜，原味的鮮奶吐司也絕對可以！這擺盤也是我們從網路上學來的，只要家裡有烘焙紙，不管是白色或者原色，或者和我們一樣有圖案的都可以。

烤箱預熱後將吐司放進去回烤 3min 的時候，就可以用平底鍋煎個雞蛋和火腿。吐司烤好後先對切，再把就雞蛋、火腿與洗好的生菜夾進去，火腿可以用對摺的方式塞在吐司間，最後再用烘焙紙包起來，烘焙紙兩端轉一下就可以固定囉～

其實一點也不難！但做好後非常吸睛、非常可愛，甚至被菲菲誇獎這可以開店拿出去賣了！

特別愛把 晨食商行 的鮮奶吐司烤得酥香後再包些喜歡的食材，大口享用！包進了現煎的雞蛋和火腿，是暖呼呼的幸福感～

一口咬下，鹹香的火腿肉與蛋香迷人的煎蛋，簡簡單單的療癒了假日自然醒的飢腸轆轆，新鮮的羽衣甘藍更是清香脆口，大口大口的咬下自己做的 北海道生乳酪吐司夾火腿蛋生菜 才發現原來做一份好吃的 Brunch 並不難！吐司對了、食材對了，一切都對了！

芒果優格鮮奶吐司

這道 芒果優格鮮奶吐司 可以當早餐也能當下午茶點心，因為會抹冰涼的希臘優格，所以這道料理我們都是將 鮮奶吐司 直接從冷凍庫拿到常溫下回溫 15~20min 後製作，待吐司回溫的時間裡，就可以準備點喜歡的水果來做搭配，之前盛產的芒果非常適合！奇異果、蘋果也不錯，草莓季時加草莓更是美到沒天理呢！

等到吐司回溫後，在單面抹上一層薄薄的希臘優格，接著把切片好的水果放在上頭就可以了！還可以準備點蜂蜜，想吃點甜甜滋味時可以淋上去：）

深深覺得這幾個宅在家的我們，越來越厲害了！不只發現很多很棒的宅配美食，也學會了好多過去沒想過自己也能做出來的料理～

如果你（妳）也和我們一樣，越來越重視吃的安全，想要為自己的食物把關、想找好的麵包吐司，來當一家人的早餐或者點心，晨食商行 認真推薦給你！不加一滴水，吃得到鮮奶真正香氣的純鮮奶吐司就在這，給家人吃、給長輩吃、給小朋友吃都很適合，而且包餡吐司有多種口味（北海道生乳酪吐司、香蒜吐司、芋泥乳酪吐司、椰香奶酥吐司、甜羅勒青醬吐司、奶酥吐司、鹹奶酥吐司 和 米歇爾 柯茲可可吐司），懶得準備抹醬時超方便！

喜歡的人，直接上 晨食商行 的 官網 訂購就可以囉！

小小提醒大家，因為每筆訂單都是下單後排單新鮮製作，所以並無法一下單馬上就寄送，加上他們家吐司真的很夯，所以有時候可以需要等一下下喔～不過等待是值得的！所以我們倆一次都會訂個四五包來做庫存 XDDD

晨食商行：官網 線上訂購 ＼ Facebook ＼ Instagram ＼ 鮮奶吐司 ＼ 北海道生乳酪吐司 ＼ 香蒜吐司

文章來源：享受生活不無聊。規小孫