南港人氣鍋貼煎餃,金黃不油膩!

南港玉成街附近,算是不少後山埤美食的聚集地,以往也跟大家分享過阿來甜不辣、永吉涼麵,無名牛排雖然也在後山埤附近,不過比較靠五分埔,離玉成街口稍微要一小段路,
今天介紹的鍋貼在這一帶是不少人下班後晚餐的首選,鍋貼平價、餡料飽嘴、酥而不油,就是『珍好鍋貼』受歡迎的原因!

這家鍋貼在後山埤附近算相當知名的午餐、晚餐選擇,
這天即使平日下午非用餐時間過來,生意仍然相當好,
店裡環境簡單、乾淨,其實有點中式早餐店的感覺,但重點沒有油煙、油膩感!

鍋貼

這邊的鍋貼是高麗菜肉餡,鍋貼底部煎得金黃上色,但沒有明顯的焦感,火侯拿捏得不錯,
鍋貼兩側是封口的,其實也有點像是煎餃,肉餡的湯汁就完全封在鍋貼內,
最讓我喜歡的點是,這邊的鍋貼完全不油膩,內餡飽滿渾圓,且吃起來有湯汁!

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