「吉野餐」市集尋找原民美食 線上報名創新打造野菜料理

吉安鄉是多元族群融合的鄉城，境內約一.五萬原住民居住，鄉長游淑貞向來重視族群文化共榮，為迎接原住民族日「八月一日」的到來，規劃一一二年度推動原住民族特色農業升級計畫，致力推廣行銷屬吉安鄉原住民族野菜特色料理，辦理「吉野餐」市集尋找美食活動（見圖）。

美食活動即日起至一一二年七月七日 (星期五)下午五點截止受理報名，七月十日公告參賽名單，並以電話及E-mail聯繫，並於七月十四日(星期五) 下午二點至下午五點在吉安創客棧 (花蓮縣吉安鄉吉安村吉安路三段165號)進行公開公正甄選；意者請線上報名：https://www.surveycake.com/s/AwgqO，填完表單既代表完成報名，名額限收四十人，滿額即停止收件。聯絡窗口：吉安鄉公所林小姐電話：8545586 轉20。

鄉長游淑貞表示，「吉野餐」是一個尋找原味美食的活動，吉安鄉擁有閩南、客家、新住民、外省和原住民族共好共融，為了將更多的原民野菜知識分享給其他族群，並賦予在地野菜多元創新化價值，藉由吉安鄉公所爭取相關輔導野菜產銷計畫，攜手民間配合並尋找連結平台，未來將開創部落新的創意收入來源，打造專屬吉安野菜料理，並選用「吉野」舊地名，以推陳出新打造在地文化創新料理特色。

原民所長張金蓮說明，甄選評分標準依據風味、擺設與外觀、餐食介紹、其他等四類不同佔比，其中風味（50%）限用原住民食材(野菜、香料)或吉安三寶，而且報名並參賽者每組可獲得三千元的食料費。一旦入選另有獎勵：第一名取一名獎金一萬五千元、第二名取一名獎金一萬元、第三名取一名獎金八千元、佳獎取七名每名各予獎金五千元。主辦單位提醒有意參加者，通過甄選入選後需負相關權利義務，包括凡獲選前十名需參加本所安排之攤位訓練課程，結訓後獲獎勵金三千元添設擺攤物品，於下半年參與吉安及周邊市集至少十場次等，並期待喜歡料理的您加入市集甄選的行列!