Yahoo奇摩運動 在地人的晚餐，不是名店一樣好吃！
【葉癮評饗 / 里夫】彰化市爌肉飯到處都有，而彰化民族路上也是不少美食小吃，我相當喜歡的北平烤餅，早年也是攤販在民族路上，今天介紹的『新町爌肉飯』好像沒啥媒體報過，屬於在彰化晚上的爌肉飯，
幾年前我收工後經過發現，默默一直記著大約的地點(根本沒記店名...
這天回台北前，就順道來民族路上買一份『新町爌肉飯』外帶。
『新町爌肉飯』主要還是爌肉飯、魯肉飯，但一樣有切仔麵、彰化特有的蝦丸湯。
雖然不是幾家名店那樣人潮絡繹不絕，但在地彰化人用餐時段也是挺捧場的。
爌肉飯
『新町爌肉飯』可以選肥、瘦，我這人有點龜，
瘦的怕柴肥的怕胖，索性直接看了一塊順眼的跟老闆說我要那塊！
一般彰化爌肉飯上，爌肉都插著竹籤，但可能因為外帶老闆特別貼心的拔掉竹籤吧，這天打開是沒竹籤的。
我不曉得該說『新町爌肉飯』老闆滷得好，還是該稱讚自己眼光好，
這塊爌肉，肥的不會太油，瘦的又不柴口，
滷汁口味偏清爽，反而讓肉吃起來特別香。
而米飯是我喜歡那種粒粒分明的口感，這天我帶著上車後才吃，
不僅放得略冷，滷汁也浸透飯上一點時間，如果不是這種粒粒分明的米飯，飯都會軟糊。
整體來說倒是出乎我意外的好吃！
