基隆仁愛市場虹吸咖啡80元起，有著耐人尋味的後韻～批薩滾刀切德國煎餅好特別！

基隆想入啡啡來到第21杯，也是基隆仁愛市場的好多咖啡、小恭喜、找咖後的第四杯，也是基隆仁愛市場繼「阿惜仔古早味」後的第15家美食。這一杯有三個特別，一是我記憶的錯置(一直以為是老咖啡店，其隆才7、8年)，二是虹吸咖啡只要80元起，另一個是非常特別的「德國煎餅」。咖啡好喝、德國煎餅好吃那是一定的，這一杯散發著濃濃的基隆庶民咖啡，像這樣的單純咖啡館基隆非常多，比你想像的來的更多。

「32町咖啡坊」位於仁愛市場的二樓，位於愛三路和仁五路的角落，大抵上你要是從愛三路這一側上來，一上來就是左手邊是吳姳麵館、右手邊是櫻壽司，一直走到底便可以看到。

不知道為什麼，我一直以為這家在仁愛市場很久了，但後來跟大哥閒聊才知道，他才在這開了6、7年，連前身不過是8年左右(一樣在仁愛市場另一側)。賣的品項看似單純，但其實以基隆老咖啡館來說算是多了，除了咖啡外也有少許的茶可以選擇，餐點方面以早餐為主的厚片是主力，眼尖的我立馬看到「德式煎餅」，心底想著這是什麼?

老闆(應該是)，有一點江湖味，但非常非常親切，問他可不可以拍照，他只是酷酷的點了點頭。這裡的咖啡以虹吸為主，最便宜的只要80元，最貴的一杯不過100元。認真的男人最帥。

杯子也蠻好看，蠻有個性，顯見老闆的品味不錯。咖啡才上桌就帶著濃濃的咖啡香，卻意外不是我預期的重烘培。我點的是久許沒有喝的藍山;藍山在基隆算是比較早期的咖啡豆，當然曼特寧也是，最少我的記憶中是如此。這一杯有著手沖的清爽、果香、和越來越迷人的酸度，不見重烘培的苦澀，卻有著更耐人尋味的後韻，100元能有如此的咖啡水準，真希望我家附近也有。友人點的曼巴90元，就他的說法也相當有水準。

德國煎餅120元，因為是現點現作，大哥提醒我要等20分鐘以上。這才上桌就有著滿滿像舒芙蕾的香氣，附上切批薩的滾刀亂有梗的。

香氣上很接近舒芙蕾，口感覺帶一點比芝玫多上一點的輕乳酪微Q，也有一點點像比利時鬆餅，底層有一點焦又有一點像古早味蛋糕，入口帶著上面淡淡、薄薄的糖霜甜度，總而言之我非常喜歡，值得我慣用的形容詞:「好吃得亂七八糟」，尤其是回啜之口虹吸藍山咖啡之後。

32町咖啡坊:基隆市仁愛區愛一路8號2樓，營業時間:08:30-18:00

文章來源：小虎食夢網