一天吃兩餐能瘦嗎？ 營養師怎麼說？

營養師 黃彥褆

「營養師，如果我一天只吃兩餐的話會瘦嗎？」這個答案很顯然是肯定的，但是營養師會覺得與其在乎會不會達到減重的效果，也需要考慮到這樣的執行方式復胖的可能性，所以我覺得若是要一天只吃兩餐，除了要注意營養素是否有達到每日的建議攝取，接下來也要去思考為何要一天只吃兩餐？是因為168飲食法？還是單純因為作息不正常導致一天只能吃兩餐呢？跟著營養師一起來探討這之間的利與弊吧！

「減肥就是熱量赤字」在一天只吃兩餐的情況下，大部分的民眾都沒有辦法攝取到一天所需要的熱量以及營養素，這時候減掉的體重除了脂肪以外，也有很大一部分可能是肌肉，肌肉的流失會導致基礎代謝率下降，同時也會增加罹患慢性病的風險，最重要的基礎代謝率的下降會增加復胖的風險！

接下來要討論的是：為何一天只吃兩餐？上面有說到168飲食法，這樣的方法透過進食的時間限制，去影響內分泌，除了熱量上的控制以外，也達到減重的效果，但是這樣的方式若是沒有專業的人員指導，單純看網路上的文章就實施，非常有可能會對身體造成危害。若是因為作息不正常，導致一天只有吃兩餐，或是早餐只喝咖啡、吃水果，而減下來的體重，都將會再恢復正常吃三餐的時候一次性的補回來，因此單靠飲食去減重絕對不是一個好方法。

許多人會認為自己瘦不下來是因為飲食不夠健康，這固然是其中一個問題，但若是平常沒有吃零食的習慣，三餐也都正常進食的話，那就要思考是不是有其他的問題導致了肥胖，最好的方式就是飲食以及運動雙管齊下，不但可以預防復胖，也可以得到健康的身體，趕快給自己安排起來吧！

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