Yahoo奇摩運動 富士山、百元美鈔造型 業者超前佈署推父親節蛋糕
民視新聞／鄭筑勻、莊柏驊 台北報導
端午節連假剛過，餐飲與飯店業者就超前部屬，端出造型多變的父親節蛋糕。有的向一家之主老爸致敬，用巧克力做成富蘭克林百元美鈔，有的更直接在蛋糕上，寫出斗大的「帥」字，響應日本旅遊熱潮，也有不少業者以富士山，作為創意發想，一起來看看。
剛烘焙好的戚風蛋糕，擠上一圈鮮奶油，再撒上糖粉、可可粉點綴色彩，除了裝飾豐富多樣的水果，還要擺上3顆錢幣，以及白巧克力做成的富蘭克林百元美鈔，讓一顆巧克力造型蛋糕，看起來財氣十足。
連鎖咖啡品牌蛋糕師傅 林先生說，「我們是使用比利時巧克力，製作巧克力慕斯，布蕾片裡面是熱帶水果餡，熱帶水果去製作，有芒果、百香果、檸檬的風味，所以是酸酸甜甜，然後帶巧克力的感覺。」
再來看看這顆慕斯蛋糕，雄偉壯麗的富士山，搭配大吟釀酒瓶巧克力，彷彿一秒來到日式溫泉旅館。
端午節剛過，餐飲業者就積極備戰父親節，端出尺寸、造型百變的蛋糕，搶攻商機。
連鎖咖啡品牌行銷公關副總 鐘靜如說，「最近幾年來仿真蛋糕相當流行，我們在連鎖蛋糕咖啡店，師傅也是絞盡腦汁，包含主題蛋糕，包含常態蛋糕，整體業績我們預計大概8600萬，比去年大概成長0.2%。」
除了85度C端出4款仿真蛋糕，搭配抽1萬元旅遊基金，亞尼克則在生乳捲加上墨鏡和金色捲髮，化身為帥氣歐巴，多那之則模擬日本富士山，做出卡士達布丁餡的香草蛋糕，國賓飯店直接在香草海綿蛋糕上，寫出斗大的「帥」字，讓父親節祝福直接又到位。
烘焙品牌創辦人 侯景中說，「傳統以來男性對於甜度，口味上面都會希望比較不甜，父親節蛋糕基本上，都會有母親節蛋糕60%的銷量。」
距離8月還有1個多月時間，部分業者就已經超前部屬，父親節蛋糕前哨戰悄悄開打。
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