巴基斯坦三點蟹再驗出重金屬鎘超標！近1萬5千公斤螃蟹全數銷毀

中天新聞網

健康中心／綜合報導

食藥署今公布邊境查驗食品不合格名單，巴基斯坦進口的冷凍三點蟹，驗出殘留重金屬鎘1.4 mg/kg，超出上限值0.5 mg/kg，1.8倍，1萬4840公斤的螃蟹全數退運或銷毀。

巴基斯坦進口冷凍三點蟹（圖／食藥署提供）
巴基斯坦進口冷凍三點蟹。（圖／食藥署）

食藥署今(21)日公布16項邊境食品不合格名單，當中一款由彼得國際貿易有限公司自巴基斯坦進口的「冷凍三點蟹(FROZEN 3 SPOT CRAB (PORTUNUS SANGUINOLENTUS) SIZE:100/150)」，被檢出殘留出重金屬鎘1.4 mg/kg，超出上限值0.5 mg/kg達1.8倍。

食藥署副署長林金富表示，本次違規的報驗業者是近半年第一次違規，但來自巴基斯坦的冷凍三點蟹，近半年已經是第二次違規。食藥署目前已升級為加強抽批，把抽驗強度從2％~10％提高到20％~50％。

林金富表示，若再有一次違規，將向巴基斯坦發函要求提出書面改善說明，食藥署會視改善說明有無具體改善作為來決定是否再拉高抽驗強度。林口長庚臨床毒物科主任顏宗海表示，鎘為一級致癌物，若吃下過多的鎘，可能出現「痛痛病」，骨骼、腎功能都會出問題。

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