東部第1期新米 搶鮮上市

記者林有清∕花蓮報導

東部今年第一期新米上市了！東部地區水源潔淨且土壤肥沃，是國內良質米的主要產區，生產的稻米米粒飽滿、口感香Ｑ、滋味豐富。

農糧署東區分署表示，近年積極輔導專業稻農通過產銷履歷或有機驗證，並且推動成立稻米產銷契作集團產區，透過集團一貫化營運機制與行銷模式，優化稻米的品質及提升衛生安全。東區分署邀民眾把握良機，選購來自東部純淨無汙染的優質新期米，保證粒粒新鮮美味，讓您買得放心、吃得安心。

為提升東部稻米品質，農糧署東區分署近年積極推動稻米產銷契作集團產區，以產、製、儲、銷一貫化營運模式控管稻米品質及安全。

目前東部稻米產銷契作集團產區推動面積達到九千三百六十二公頃，總計三十家的營運主體，為提升東部稻米品質及安全而努力。

農糧署東區分署說明挑選高品質食米的小撇步，選購時可參閱包裝袋標示的碾製加工日期、產地等資訊，碾製日期愈接近購買日期者愈新鮮。再觀察米粒外觀是否充實飽滿、粒型均一、透明度高、米粒完整等；食味優良的米飯煮後應具有香味、口感好、黏性高且有光澤。