海鮮南瓜濃湯
食材
預備食材
南瓜中小型 一顆(去籽切片)
鮮奶 500cc
蒜末 一匙
洋蔥 一顆(切末)
奶油 適量
鹽 一匙
蘑菇 適量(切小塊)
蛤蜊 適量
蝦子 適量(取蝦仁)
作法
作法
.蝦子的頭用一些水煮出蝦湯出來備用
南瓜果肉切小片,拿到電鍋蒸,外鍋一杯水
等跳起來再把南瓜放到果汁機,再加入鮮奶打成泥備用
取炒鍋,融化奶油,再把洋蔥炒到變透明,炒香炒軟,再把蘑菇放下去炒
把南瓜泥放下去拌炒,依自己喜歡的口感再加上鮮奶或水及蝦湯
再滾個十分鐘後加入蛤蜊、蝦仁把海鮮煮熟(海鮮很快就會熟了喔),最後加入鹽調味即可盛起
貼心小提醒: 1.如果不想吃到洋蔥的顆粒的話,可以炒過後一下起進去果汁機打 2.南瓜要不要削皮看自己喔 有空可以來私人後花園走走喔~~ https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl