獨家／典華內賊！廚師為揪友火鍋趴 偷帝王蟹近10萬食材

東森新聞

台北大直典華婚宴會館，一名廚師監守自盜趁著星期六下午飯店忙碌時，從冷凍庫偷走好幾箱高檔食材，包含帝王蟹、龍蝦、干貝、牛排等等將近十萬元，被副總經理及時發現報警攔截。他供稱快要離職，臨時起意偷食材要和朋友煮火鍋。

這下人贓俱獲，這名楊姓廚師也跑不掉，馬上被警方上銬逮捕。他平時在飯店負責料理餐點和保管食材，當天星期六下午四點多，正是飯店忙碌的時候，他卻一個人鬼鬼祟祟用推車搬運好幾箱食材到地下停車場，光是龍蝦就有3箱，價值2萬多，還有一箱帝王蟹一萬多元，以及干貝九孔鮑，鮮蝦牛排，總共13樣，價值將近十萬。

對此，大直典華婚宴會館表示事情已經過去，不多做回應。而根據警方調查，這名廚師供稱因為自己準備離職，才會臨時起意找朋友烤肉吃火鍋，卻直接從餐廳冷凍庫拿，想說不會有人發現。還好主管眼尖及時攔截，晚上的宴會才沒有開天窗。

秋天螃蟹季到了，饕客來都指定要這鮮美滋味，但這一隻隻生猛海鮮單價可不便宜，餐廳備貨之外，也得食材控管。港式餐廳行政主廚鍾易庭：「乾鮑魚啦，我們都是用專門的櫃子鎖著，進出都有一個領用表。像水族箱的活海鮮來說，我們就是每天進貨多少出貨多少，加上每天晚上下班後盤點。」

典華廚師抵擋不了螃蟹火鍋的滋味，把將近10萬的食材偷走，想回家跟朋友一起煮火鍋。法官考量他坦承犯行和飯店和解，因此依業務侵占罪判他有期徒刑六個月，得易科罰金18萬，緩刑2年。

想吃火鍋卻偷典華的高檔食材，一口都還沒吃到，先讓自己在業界留下壞名聲。

（封面圖／東森新聞）

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