糖醋雞丁

酸酸甜甜的糖醋雞丁挑動著味蕾,搭配著紅綠甜椒煞是好看,讓人忍不住食指大動。

食材

預備食材

雞腿肉 3塊
紅甜椒 1顆
青椒 1顆
洋蔥 1/2顆
番茄醬 3大匙
白醋 1大匙
糖 2大匙
水 2大匙
蒜頭 3瓣

作法

作法

雞腿肉、洋蔥、青椒和紅甜椒切大丁,取1個碗將番茄醬、白醋、糖和水調勻備用。

熱鍋先將雞皮煸出油(我喜歡去雞皮),然後利用煸出的油爆香蒜頭,下雞丁和洋蔥炒出香氣。

同上鍋加入調好的醬汁同煮,煮到收汁入味,試味道加鹽調味,再將青椒和紅甜椒入鍋略炒即可。

完成~