【艾莉絲的健康瘦身廚房】魔法南瓜烤菇糜（烤南瓜菇菇粥）（2 人份）

食材
1.    南瓜 1／9 顆（約 100 克）
2.    微卡菇菇粥沖泡包 4 包 （http://j.mp/1bIbfEG）
 
 熱量
260 卡／ 1 人份
520 卡／ 2 人份
 
 營養
1.    南瓜：抗性澱粉較多，因此熱量較低又容易有飽足感，是瘦身飲食的好朋友。內含豐富的 β 胡蘿蔔素和維生素 C，可預防感冒，維持肌膚健康。
2.    微卡菇菇粥：十穀粥的GI值較低，提供較多膳食纖維和飽足感。
 
 步驟
1.    將南瓜削皮、洗淨、切塊，放到電鍋中蒸熟。（電鍋外鍋約 1 杯水）
2.    用熱水沖泡 4 包微卡菇菇粥。（水量不需太多，約 500 ～ 600 c.c. 之間）
3.    將蒸熟的南瓜壓成南瓜泥，加入沖泡完成的菇菇粥中，並攪拌均勻。
4.    將南瓜菇菇粥放入烤箱，溫度調至 190 °C，烤約 10 ～ 15 分鐘即完成。
 
 小撇步
如果沒有烤箱，將沖泡好的菇菇粥拌入南瓜泥之後即可食用，只是烤過的菇菇粥會有外酥內軟的口感，非常特別。


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