【花蓮】羊肉爐的好滋味:八大戶燒烤

花蓮地區的特色美食非常多元,但是來到花蓮遇到天冷的時候一定要吃火鍋來暖暖胃,吃火鍋那就絕對不要錯過既暖胃又驅寒的羊肉爐,在花蓮吃羊肉爐絕對不要錯過「八大戶燒烤」。

這家位在花蓮市福建街上的「八大戶燒烤」,日式懷舊設計與裝潢,非常像日本的居酒屋。雖然店名有燒烤,而且燒烤也是這家店的一大特色,但是老饕們都知道,他們家的羊肉爐絕對是必點的菜餚,特別是天冷的時候,來上一鍋羊肉爐絕對讓你暖胃又暖心。一鍋羊肉爐滿滿的羊肉,是帶骨帶皮的那種,肉塊都算滿大的,份量也不少,吃起來滿口的油脂,沒有羊羶味,而且湯頭裡有淡淡中藥材的香味,與鍋內的蔬菜味很搭配,羊肉爐的基本配菜高麗菜和豆皮他們家都給滿多的,喜歡吃羊肉的朋友,建議一定要點來品嚐一下。

另外他們家必點的麵食就是麻油麵線及羊油麵線,麵線很Q彈,不管是麻油或羊油,味道非常的濃郁,值得品嚐。

其他還有一些燒烤類的菜餚,與羊肉爐配著一起吃,味道非常的搭。天氣熱時吃燒烤搭配著冰涼的啤酒,真是一大享受。

有來花蓮旅遊的朋友,絕對不要錯過「八大戶燒烤」,吃完後走一小段路就可以到花蓮最大的夜市「東大門夜市」逛逛,順便走走花蓮新建成的香榭大道,如此才不虛此行。


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羊肉爐的好滋味:八大戶燒烤