【葉癮評饗】免飛北海道，帝王蟹、伊比利豬通通霸氣吃到飽！

我很少分享吃到飽的店家，主要是有了些年紀後，吃飯不想吃得像場戰爭，
比起吃到飽，更看重吃得精緻、吃得舒服，而今天介紹的『帝一帝王蟹頂級燒烤吃到飽』雖然是以吃到飽形式經營，
但食材有帝王蟹、龍蝦海鮮、伊比利豬、握壽司、生魚片，服務也標榜專人桌邊代烤，
吃到飽不再像打仗一般，也可以吃得優雅而滿足。

『帝一帝王蟹頂級燒烤吃到飽』店內位子有分吧檯跟一般的座位，
吧台區，主要服務四人以下客人，統一由中間烤台幫客人烤，如果怕沾上碳烤味，人數少可以挑這區。
另一區則是四人、六人座，差別在有獨立烤台，專人服務，
另外還有一間包廂，可坐八人，附有兩大烤爐，適合團體聚餐、慶生。
入座後，服務人員會先簡單介紹，然後詢問有哪些餐點不吃，
先上一輪基本餐點，包含肉類、海鮮拼盤、手卷、生魚片、握壽司，吃不夠時，都可再行加點！

飲料區採自助喝到飽，最特別的是還有瓶裝啤酒喝到飽，超爽der！吃碳烤就是要配啤酒啊！
至於無酒精飲料、果汁、茶、咖啡外，還有果醋，種類相當多！
開車不喝酒，喝酒不開車，未成年請勿飲酒

蒸烤蛤蠣
服務人員的手腳非常快，完全不拖時間，我才去拍了下餐廳環境，回來蛤蠣已經烤好了！
蛤蠣飽滿多汁，蛤蠣控的朋友一吃馬上說讚，
吵著要服務人員烤出好幾盤直接倒成蛤蠣湯，這好不好吃不用我多講了吧！

生魚片拼盤
生魚片切得厚又大，完全不小氣，
其中蝦子採用基隆港本土產的胭脂蝦，
以往只在日本料理店吃得到的胭脂蝦，這邊竟然也有提供，真的相當有誠意！

各式手卷
手卷類向來不是我愛吃的東西，不過朋友蠻推薦的，
且裡頭包得是苜蓿芽，不是用飯來塞飽客人，吃起來健康又不會太飽

大生蠔
『帝一帝王蟹頂級燒烤吃到飽』的生蠔醬汁主要是蒜香帶點檸檬微酸，每人限點一次，
這多汁鮮嫩的大生蠔，敢吃的朋友千萬別錯過，鮮味滿滿！

握壽司
三種握壽司都採炙燒的方式上桌，魚料相當大方，且精緻度不輸一些日料店，
許多吃到飽的握壽司，飯多魚料小，且沒有融合感，這邊完全沒這問題，好吃！

海鮮盤
包含了帝王蟹、牡蠣、干貝、透抽、鯖魚、白蝦

透抽烤得彈牙不乾澀，干貝的水份也完整保留，
鯖魚的魚肉更是相當嫩，這些食材我自己烤還真烤不來，
真烤出來味道也差人家一大截，這就是專邊幫烤最大的好處！

帝王蟹
來『帝一帝王蟹頂級燒烤吃到飽』重點當然是帝王蟹啊！！
幾年前去北海道，旅團最後一天的晚餐就是帝王蟹吃到飽，
那滋味可說到現在還記憶猶新啊，這邊的帝王蟹肉吃起來鮮甜又細緻，
趁熱吃特別過癮，肉質厚實，剝起來也相當輕鬆，我幾乎沒用到專用工具，靠筷子就輕鬆吃了！

這是加價220元才有的活跳跳波士頓龍蝦，直到上桌了龍蝦都還在亂動，超生猛！
過往許多碳烤吃到飽的店家也會有加價加料的活動，
通常我會建議通通都別加價點，因為加價後不大划算，
但這個完全相反，我大大大推薦一定要加價點這生猛波士頓龍蝦，
沒別的原因，就因為好吃啊啊啊啊！

首先會用半隻龍蝦來做清蒸，因為超生猛，鮮度夠，
簡單清蒸調味就超級好吃，連蝦螯都是大大塊的龍蝦肉……繼續閱讀

原文作者：葉癮評饗 / Leaf Yeh

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