虎尾50年老店！在地人超愛～香菇肉羹

充滿古早味的攤子，古老的木製攤子上擠了滿滿的食材，雖然隱身在小巷子裡生意卻絲毫不受影響，過了用餐時間還是有不少客人陸續進來點餐呢！

【美食客專欄/ 黑手ㄚ峻的部落格】

牆上的菜單

除了便當的單價落在60元之外，其他品項的價格都不超過40元，不過小菜價格就看品項以量計價囉

香腸〈印象中這樣的量是30元〉

跟一般的香腸不太一樣，阿世的香腸腸衣顏色偏橘，肥肉和瘦肉的分佈相當平均，
可惜是冷的，吃起來口感偏硬且略顯油味，搭配生蒜頭的辛辣會比較剛好。

忘記幾多錢的章魚

韌度蠻明顯的，不易咬斷，只能說這盤不合我們的口味，沒吃完。

魯肉飯〈20元〉

很家常的口味。
米飯粒粒分明，肉燥鹹度適中，肥瘦兼具但吃起來不油膩，
但如果肉燥本身的香氣更明顯些會更合胃口

香菇肉羹〈30元〉

當初看食尚玩家介紹這碗肉羹時，配料之多讓我一直心心念念，想著來虎尾一定要去吃吃看
雖然小菜不是我們喜歡的類型，但肉羹本尊完全沒讓我們失望！

不愧是招牌，整碗滿滿都是料！

香菇肉羹的料比湯還多！
湯頭帶有白菜的鮮甜，勾芡的濃稠度也很適中；
香菇絲不多但香氣十足，切成粗條的豬瘦肉很新鮮，筍絲又脆又嫩，
整碗嗑完很滿足

找到華南銀行就可以找到阿世囉！

因為阿世位在巷子裡，對沒來過的捧油而言比較不好找，
若用衛星導航可以搜尋華南銀行，
看到華南銀行記得彎進去就可以看到囉

阿世香菇肉羹

地址：雲林縣虎尾鎮新興里華南路31弄1號
電話：05-633-1233
營業時間：07:00 - 18:00

◆背著相機趴趴照 吃吃吃◆

文章出自:黑手ㄚ峻的部落格