蛻變的百年市場～新竹「東門市場」八大文青美食，一家也不能少！

這些日子戀上新城市的時尚，卻也沒敢忘了老城區的風華。蛻變中的新竹百年的老市場，讓我一眼傾心、一嚐傾味，忘了時空、忘了塵煙。這八家雖只是市場裡的一角，卻不難窺探東門市場即將破繭而出的生命力。願，這份台灣年輕、底層的新生，為台灣帶來更多產業的希望。

東門市場設立於1900年，從清代到如今少說有百年歷史。曾是台灣最大的市場，1977年改建為地上3層、地下1層的建物，成為全台第一座集合市場。曾經被稱為新竹西門町、新竹萬年，是被時代拋棄的最新與第一的老市場。

2015年後市府啟動東門市場活化利用再造工程，不斷試圖為這座別具歷史意義的市場注入新生命，短短幾年已吸引近40餘家年輕店家進駐開店，不少店家甚至成為排隊美食名店。

很難想像一座老市場，可以在白天維持市場該有的風華與功能，晚上搖身一變吸引代表潮流的年輕人青睬的文青之地。走進這座幾乎不認識的市場，我的第一個疑問是:「居然完全沒有異味」，對著這座磨肩擦掌的市場。沒準，它是我見過重生市場中最喜歡的一座; 喜歡它的主因可能不是華麗的裝潢、而是新舊時空的錯位定格，誰說年輕人不能融入老風華？

除了市場內排排變身的小吃店外，早上擁擠的走道上，擺上一張張宛如夜市路邊攤的桌椅，在這不乏美食、小吃之餘，更少不了 夜夜笙歌的美酒助興，仿佛新竹的夜晚，就在陣陣的乾杯聲，變得越來越熱市，也越來越清晰。下半就來介紹八間，我曾經分享的新竹東門市場美食。

東市1001精釀.調酒(fb粉絲團):1001 攤，電話:0926 905 759，19:00-24:00(星期一、二休)

ps:只有賣酒沒有料理，但可以叫其他家的食物到店外桌椅下酒。

東門涼太日式煎餃(FB粉絲團):1113號攤(中間手扶梯旁)，電話:0933 055 753，營業時間:5:30-9:30 賣完為止

推薦:麻辣豆腐豚肉110，參考食記:【新竹-東門市場美食系列之四】東門 涼太日式煎餃 - ギョウザ涼太.百年市場裡的日式文青料理

享初食堂(fb粉絲團):1060號攤位，電話:0925 505 193，營業時間:11:00-14:00、16:00-23:00

推薦:豬肋排麵線120元、鮮蚵麵線150，參考食記:【新竹-東門市場美食系列之三】享初食堂.浮誇系麵線.豬肋排麵線.牛五花燒肉麵線.超大蚵仔麵線

美山貳拾陸號(FB粉絲團):1096攤，電話:0980 760 826，營業時間:17:00 - 23:00(周一公休)

推薦:美山村海鮮盛合粥200元，參考食記:【新竹-東門市場美食系列之二】美山貳拾陸號.一甲子海鮮產地直送.美山村海鮮盛合粥.招牌海景蒸籠

阿平臭豆腐(fb粉絲團):1030號攤，電話:0903 166 808，營業時間:17:00-22:30

推薦:臭豆腐55元、酸菜肉片湯60元，參考食記:【新竹-東門市場美食系列之五】阿平臭豆腐，不是只有臭豆腐厲害的臭豆腐店

紅牛鐵板燒(fb粉絲團):1117號攤，電話:03 535 6530，營業時間:11:00-14:00、17:00-22:00

推薦:東石鮮蚵100元、沙朗牛排160元，參考食記:【新竹-東門市場美食系列之六】紅牛鐵板燒-市場也可以吃得很精彩

TWINS 廚房 義式料理(fb粉絲團):1090號攤，電話:03-5239421 營業時間：17:30~23:00 (周一公休)

推薦:香芋肉脯團120元、海鮮明太子蟹肉燉飯260元，參考食記:【新竹-東門市場美食系列之七】TWINS 廚房 義式料理.市場裡的文青義式料理

迴香酒舖(fb粉絲團):2樓2091號，電話:0933 833 821，營業時間:17:00-24:00

推薦:各種單杯清酒、cidre ruwet蘋果酒、自釀的白蘭地梅酒，參考食記:【新竹-東門市場美食系列之一】迴香酒舖-百年市場重生後的文青酒香.新竹第一家單杯清酒吧

ps:店家沒賣食物，但可以外帶市場裡的料理，甚至可以幫叫某些店家的料理。

新竹東門市場:新竹市東區大同路86號300

1:東市1001精釀.調酒(fb粉絲團):1001 攤，電話:0926 905 759，19:00-24:00(星期一、二休)

2:東門涼太日式煎餃(FB粉絲團):1113號攤(中間手扶梯旁)，電話:0933 055 753，營業時間:5:30-9:30 賣完為止

3:享初食堂(fb粉絲團):1060號攤位，電話:0925 505 193，營業時間:11:00-14:00、16:00-23:00

4:美山貳拾陸號(FB粉絲團):1096攤，電話:0980 760 826，營業時間:17:00 - 23:00(周一公休)

5:阿平臭豆腐(fb粉絲團):1030號攤，電話:0903 166 808，營業時間:17:00-22:30

6:紅牛鐵板燒(fb粉絲團):1117號攤，電話:03 535 6530，營業時間:11:00-14:00、17:00-22:00

7:TWINS 廚房 義式料理(fb粉絲團):1090號攤，電話:03-5239421 營業時間：17:30~23:00 (周一公休)

8:迴香酒舖(fb粉絲團):2樓2091號，電話:0933 833 821，營業時間:17:00-24:00

文章來源：小虎食夢網