蜜汁叉燒豬頸肉
用無激素豬頸肉做叉燒,爽口彈牙,簡單煎煮就搞掂 用來快炒烏冬超簡單https://cook1cook.com/recipe/54844 my youtube/ig/fb: https://www.facebook.com/ahsnakescafe https://www.instagram.com/ahsnakescafe/ https://www.youtube.com/@ahsnakescafe
製作時間: 1小時以上
份量人數: 1-2人
食材
豬頸肉 290
蜜糖 1湯匙
醃料: 0
叉燒醬 2湯匙
生抽 1湯匙
老抽 1湯匙
紹興酒 1茶匙
糖 1茶匙
作法:
1 :
豬頸肉解凍洗淨印乾水
2 :
加入醃料拌勻,放入密實袋醃1晚入味
3 :
熱鑊下油,放入已醃好的豬頸肉,煎香兩面至熟透
4 :
加入醃料汁煮滾,直至收汁,熄火加入蜜糖拌勻即可
5 :
切片上碟
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