蜜汁叉燒豬頸肉

AhSheh Loo

用無激素豬頸肉做叉燒，爽口彈牙，簡單煎煮就搞掂 用來快炒烏冬超簡單https://cook1cook.com/recipe/54844 my youtube/ig/fb: https://www.facebook.com/ahsnakescafe https://www.instagram.com/ahsnakescafe/ https://www.youtube.com/@ahsnakescafe

製作時間: 1小時以上
份量人數: 1-2人

食材
豬頸肉 290
蜜糖 1湯匙
醃料： 0
叉燒醬 2湯匙
生抽 1湯匙
老抽 1湯匙
紹興酒 1茶匙
糖 1茶匙

作法:
1 ：


豬頸肉解凍洗淨印乾水
2 ：


加入醃料拌勻，放入密實袋醃1晚入味
3 ：


熱鑊下油，放入已醃好的豬頸肉，煎香兩面至熟透
4 ：


加入醃料汁煮滾，直至收汁，熄火加入蜜糖拌勻即可
5 ：


切片上碟

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