韭菜盒子是好吃的庶民小食，每每想起煎的金黃酥脆的表皮，韭香多汁的餡心，就不覺想要去吃上一個。
食材
預備食材
【材料】16個
韭菜 300g
蝦米 15g
豬絞肉 180g
粉絲 1把(熱水燙過切小段）
中筋麵粉 3大杯（約500g)
滾水 1大杯
冷水 半大杯
醬油 1小匙
香油 一些
鹽 半小匙
胡椒粉 適量
作法
作法
韭菜盒子的麵皮是用燙麵法來作。 燙麵法的口訣是：3比1加半杯。 就是找到一個大小合適的容器，用相同容器量好3杯的中筋麵粉加入1杯熱開水，快速攪拌後再加入半杯冷水揉成麵糰。
豬絞肉中放入醬油、香油、胡椒粉調味先拌勻後，再加入蝦米、粉絲拌勻，再加入韭菜、沙拉油1大匙、香油拌成餡料。
將醒好的麵糰揉成長條切小塊、壓成圓形，桿成薄麵皮
再填入餡料、對摺成半月形，再用盤緣壓線除去多餘的麵皮後，再捏出花邊。
韭菜盒子可以乾烙，也可以油煎。 乾烙:乾淨的煎鍋，加熱後不加油直接放入韭菜盒子，小火兩面煎至微焦黃即可。 油煎：煎鍋加入稍微多一點的油，加熱後放入韭菜盒子，小火兩面煎至微焦黃即可。
煎好了，漂亮香噴噴出爐！右邊是乾烙，左邊是油煎。
韓籍啦啦隊李多慧近期正在騎車環島，不過近日傳出遭人跟蹤一事，對此所屬球團味全龍也發出聲明，表示目前球團已經介入，也呼籲球迷勿干擾球團成員的私生活。
2024年馬玉山盃國際青少年網球錦標賽第2站今天於高雄市陽明網球中心落幕，女子單打頭號種子高芷涵以6比1、6比2擊敗第5種子柯雨岑，繼去年馬玉山盃第2站後，奪得在ITF青少年巡迴賽第2冠。她表示，去年奪冠經驗幫助自己面對壓力和保持專注。
2024年第三屆世界12強棒球錦標賽官辦熱身賽今天（10日）開打，地主中華隊在樂天桃園球場交手樂天桃猿，賽前中華隊總教練曾豪駒談到正賽投手調度，他認為預賽每戰都要以背水一戰的感覺去應對。
世界棒球12強賽，中華隊今(13)日首戰迎接南韓，派出左投林昱珉對決高永表，中華隊在2局下靠著陳晨威滿貫砲灌進4分，接著...
韓國強打尹冬熙在10日的官辦熱身賽揮出全壘打，包含在韓國本土與古巴進行的熱身賽，尹冬熙在熱身賽已經敲出2發全壘打，這場比賽也幫助韓國以5：1打敗味全龍。去年亞運表現不俗的尹冬熙，今年再次入選國家隊，他也說自己今年很期待再次和林昱珉交手。
NPB日本職棒千葉羅德海洋11月9日宣布，同意隊上王牌投手佐佐木朗希透過入札制度挑戰MLB美國職棒大聯盟，多家日媒以「號外」發出即時新聞，根據日媒推估，由於佐佐木尚未滿25歲，按規則僅能簽訂小聯盟合約，將引發30支球隊之間的爭奪戰。
[NOWnews今日新聞]今天兩支西區前段班球隊正面對決，雷霆一度擺脫28分落後，決勝節追到只差6分，但雷霆主將「SGA」ShaiGilgeous-Alexander最後2分鐘熄火，而反觀老大哥勇士S...
（中央社記者謝靜雯台北14日電）重光盃少棒賽昨天舉行決賽，桃園市中平國小捕手砲徐堉愷在冠軍戰攻守俱佳，開轟率隊以7比5擊敗宜蘭縣三星國小，完成「甜蜜復仇」，奪下隊史第2冠。
世界12強棒球錦標賽，台灣隊13日在預賽首戰6：3擊敗韓國，觀眾席上出現多位韓籍啦啦隊員，包括台灣球迷熟識的李多慧、李雅英、安芝儇和趙娟週。其中同公司的安芝儇和趙娟週是到臺北大巨蛋接受韓媒訪問，雖然來自韓國，但因為在台灣已經待了一整個球季，聽到熟悉的應援曲跟著跳起來，趙娟週還跟安芝儇炫耀「統一獅的陳傑憲打出全壘打！」
[FTNN新聞網]記者李惠婷／綜合報導2024年世界棒球12強賽B組預賽，中華隊昨（13）日在台北大巨蛋以6：3擊敗韓國，引爆球迷歡呼，韓媒評論，韓國必須正視棒球實...
世界12強B組賽事13日開打，台灣隊首戰在大巨蛋以6：3擊敗宿敵韓國，台灣隊靠著先發投手林昱珉好投壓制，再加上打擊火力支援拿下勝利，其中台灣第2任投手張奕，就是上屆12強的抗韓英雄，本屆他從擔任牛棚角色，首戰他在危機時登板順利拆彈，賽後張奕坦言非常緊張，並分享被「林昱珉連3K」的霸氣手勢圈粉。
即時中心／陳思妤報導世界12強棒球賽台韓大戰昨天晚間在大巨蛋登場，台灣隊在2局下展現強大火力，先是陳晨威驚天的滿貫砲，接著台灣隊長陳傑憲又補上2分砲，一口氣灌進6分，也讓南韓擁有千萬年薪的先發投手高永表投2局就退場。被點名戰犯，高永表深夜也發文表示，讓大家失望了，「我不會忘記今天的比賽」。
世界12強棒球賽事火熱進行中，這次台灣身為主辦之一，B組預賽於台北大巨蛋與天母棒球場開打。此外啦啦隊韓援因為有應援場次而再度來台！台韓啦啦隊女孩間的好交情顯而易見，時常陪著外援們的奶昔，則是發現了韓國...
[NOWnews今日新聞]第3屆世界棒球12強賽B組預賽在昨正式開打，首戰中華隊就以6：3擊退韓國搶下開門紅，韓國也在昨不敵中華隊後陷入被動，韓媒更是直言「球隊已經站在懸崖邊」，因為今日韓國交手古巴，...
昨晚（13日）世界12強棒球賽首戰，中華隊以6比3力剋韓國開紅盤，21歲的先發投手林昱珉4.2局掉2分送出3次三振，化身勝利功臣，成功在一級國際賽證明身價。事實上，球風刁鑽的林昱珉成名甚早，高中畢業之後就旅美，霸氣又自信的特質成為招牌，但當年他也曾因場上的霸氣怒吼慘遭網友霸凌。
體育中心／李明融報導世界12強棒球賽B組賽事昨天（13日）正式開打，首戰台灣隊和南韓隊在台北大巨蛋強碰頭，台灣隊在2局下靠著陳晨威一發滿貫砲加上陳傑憲2分砲，幫助球隊一舉攻下6分，最終以6比3搶下重要首勝，大嗑泡菜讓台灣球迷相當振奮，歡呼聲震耳欲聾，快把大巨蛋屋頂掀開，台式應援讓南韓媒體直呼「以為發生地震」，不過仍不忘為自家應援團打抱不平，稱「這件事」很吃虧。
體育中心/綜合報導12強台韓大戰，台灣王牌林昱珉繳出4.2局失兩分無關勝敗，但在比賽前段壓制韓國打線霸氣十足。除了他精彩的投球表現，另外很難不留意到林昱珉顯眼的「七分袖」紋身，也引起球迷熱烈討論。
體育中心／王人瑞報導陳晨威生涯第一支滿貫砲終於出現！他在對南韓這一轟，是台灣隊在12強賽史上第一發滿貫砲，陳晨威說他打出去那一刻，自己也很感動，沒想到會在國際賽打出第一支滿貫砲。
體育中心／王人瑞報導陳晨威在對南韓打出滿貫砲，不只全台球迷沸騰，連國外媒體也關注到！美體育記者莫羅西（Jon Morosi）就大大稱讚他是「冰島貓王」（Icelandic Cat King），是棒球史上最棒的綽號之一，還有網友稱他是惡魔貓男，讓韓國隊做惡夢。
即時中心／陳思妤報導世界12強棒球賽昨天上演台韓大戰，台灣隊在2局下靠著陳晨威的滿貫砲，加上「台灣隊長」陳傑憲補刀的2分砲，一口氣狂灌6分，終場以6：3擊敗南韓。曾落淚大喊「真的好想贏韓國」的體育主播徐展元隨即發文直呼，「真的好爽贏韓國」，他也列出近5次台韓大戰，台灣是4勝1敗。
台灣資深棒球裁判紀華文受邀擔任2024年第三屆世界12強B組裁判，這也是他第三度參與世界12強賽，是該賽會裁判組的三朝元老，13日在名古屋巨蛋的日本澳洲之戰，紀華文擔任一壘審，7局下日本隊進攻時，一個牽制play紀華文精準裁定，澳洲重播輔助判決挑戰失敗，獲得主場球迷掌聲，台灣主播也忍不住嗨喊「台灣之光」。
【林智傑／綜合報導】大聯盟自由市場開市，索托（Juan Soto）被譽為是市場上最大咖球星，至於第二大咖？大聯盟官網對此做了民調，詢問大聯盟高層們的看法，其中效力於巴爾的摩金鶯的王牌右投伯恩斯（Corbin Burnes）獲得最高票。大聯盟官網近日撰文，盤點到底誰會是自由市場上索托之後最大咖的球星，並詢問大聯盟高層們，結果今年為金鶯效力的伯恩斯獲得最高票，一名國聯球隊高層就說：「我認為要找到一個前段輪值、能三振對手、能吃下局數的先發投手是很困難的事情，且他才30歲，理論上他還可以維持好幾年身手。」這位國聯高層認為，伯恩斯吃局數的能力，讓他變得更有價值，而確實是如此，他自2020年以來一共投了816.2局，在大聯盟排名第三，僅次於惠勒（Zack Wheeler）及諾拉（Aaron Nola），且防禦率僅2.88。不過要說到伯恩斯的一大隱憂，那就是他自2020年以來三振率逐漸下修，2021年拿下國聯賽揚獎時，他的K9值高達12.6，後面幾年不斷下修，從10.8、9.3，到今年的8.4，但由於他相當耐投，因此獲得不少球隊高層的關愛。更多新聞推薦• MLB週報》洋基鐵粉帶6億美元盼索托留下大谷
NBA聖安東尼奧馬刺隊教頭波波維奇（Gregg Popovich）日前因健康問題接連缺席6場比賽，引起球迷擔憂。今天（14日）球團終於發表聲明，確認波波維奇在月初輕度中風，雖然短暫告別球場，但球團強調
ATP年終賽首戰吞敗，西班牙「小蠻牛」阿爾卡拉斯（Carlos Alcaraz）分組第2戰以6：3、7：6（10：8）力退俄羅斯羅布雷夫（Andrey Rublev），保住晉級4強生機。 第一戰...
中華隊在世界12強棒球賽首戰以6：3擊敗南韓隊， 韓媒「MyDaily」報導中指出，這不應該用「慘案」形容，要有南韓隊對上台灣時會是艱難比賽的心理準備，南韓教頭柳仲逸也指出，台灣棒球的改變非常大...
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