【飯店美食】喜來登 蘇可泰SUKHOTHAI～用真心款待照料每個饕客

目前我想到最滿意的泰國菜，就是蘇可泰SUKHOTHAI，沒有之一。
SUKHOTHAI由泰籍主廚許雪莉(阿桐師) 坐鎮，
帶給我們正統泰國菜的享受，也融合了台灣大眾能接受的口味！
適合台灣人的泰國菜，美如其名，百聞不如一見！

SUKHOTHAI位於喜來登飯店的二樓，門面雖然不大，卻裝潢得十分氣派。

餐廳內部走溫馨雅緻路線，黃色的燈光，柔和了霸氣的權威感，
簡直是燈光美，氣氛佳！

也有多人的大包廂，因為附近太多公司行號、政府機關，
需要獨立的空間來交關一下，店家很貼心地設置了若干這樣的空間！

金光閃閃的招牌及人偶，十分貴氣！

菜單玲琅滿目，每一樣看起來都好好吃！完全選擇障礙！
還好有特別推薦的“經典招牌”區，我立馬像找到解藥一樣：不如就每樣都上一盤吧！

酸辣拌海鮮 NT$500
喜歡酸辣滋味的朋友們，不要錯過這盤涼拌菜！
脆到像在吃餅乾一樣，鮮甜爽脆的花枝，
每一塊都是拇指大小！真的第一盤菜就吃泰爽了！

炭烤豬頸肉 NT$520
原本以為他會乾乾的，但是完全不會，咬下去超脆，還會噴汁，
搭配酸辣醬，完美組合，單吃或下飯都很完美。

如果搭配一瓶啤酒，可能也是不錯的選擇！

蝦醬空心菜 NT$320
看來普通的一道菜，卻讓我十足驚艷，連空心菜都可以炒得那麼好吃！
空心菜超級嫩，我想他們選菜的嚴苛程度，一定遠勝過很多政治人物對自己的自律程度吧！

馬沙曼咖哩牛腩 NT$800
美國牛肉
一入口，奶油與堅果的香味在舌尖融化開來，牛腩有夠嫩，
嫩到我都替自己老牛吃嫩草，覺得不好意思！
實在很難形容他的美味程度，自己試試才知道！

酸辣蝦湯 NT$560
人家賊愛的是酸辣蝦湯 ！（扭扭）
沒辦法，我就是吃什麼海鮮都過敏，但是就是拒絕不了新鮮活跳跳的海鮮，
尤其是加了泰式香料，完全就讓人胃口大開！！一口接一口呀！

吃完正餐，已經躍躍欲試，想要嚐嚐我最愛的泰國菜餐廳的甜點，
是不是和菜色一樣美味可口呢？

摩摩渣渣 NT$180
泰國的甜點對台灣人來說可能有點偏甜，但是SUKHOTHAI有刻意為台灣人的口味而減糖，
所以吃起來很爽口，低負擔，罪惡感全無！

芒果甜糯米 NT$420
新鮮的芒果搭配淋有椰漿的甜糯米，這是泰國人特有的搭配呀！
我覺得好吃！完美ending！

用餐心得：
毫無疑問，SUKHOTHAI是目前我在台北吃過最好吃的泰式料理！
吃到腹脹無比仍覺得好吃的食物，與體貼到位的服務，
大宴有賓至如歸的包廂，小聚有舒服優雅的食堂，
不管幾個人一起造訪，都有高規格的享受！
下次若有人要我推薦台北的泰國料理，我肯定推薦喜來登的SUKHOTHAI！

台北喜來登大飯店 - 蘇可泰 SUKHOTHAI

台北市中正區忠孝東路一段12號

TEL:02 2321 1818

營業時間：11:30–14:30, 18:00–21:30

官網

文章來源：城市。食畫誌