高雄市 / 許利森 許富傑 王智萱 報導 排隊美食帶您來看，在高雄內惟黃昏市場，有一攤飄香超過30年的羊肉爐，整個冬天只賣這一味，每天下午三點開賣，但中午12點就有民眾會提早排隊，甚至還有台北來的老饕也來購買，即將過年人潮更是驚人，另外嘉義東市場牛雜湯，口味鮮甜，口感不同於台南牛肉湯，一樣吸引各地慕名而來的顧客排隊 嘗 鮮。羊腩、半筋半肉，帶骨的還有限量帶皮羊肉，各種部位不同口感，燉到軟嫩光看就垂涎欲滴，更何況現場香味撲鼻，肚子不自覺就咕嚕咕嚕叫。高雄內惟黃昏市場，這一攤位前顧客大排長龍，一路延伸一直往後排，直到地下一樓停車場裡頭，老饕們心甘情願排隊等候三小時，就是為了這味讓人口齒留香的羊肉爐，排隊顧客說：「很好吃，(幾點就來排隊)，我們很早就來排，12點就過來了，從台北來，高雄人介紹的，便宜，CP值超高，好吃，價格上CP值高，湯頭很好。」飄香超過30年，口味湯頭老闆獨家研發，不僅擄獲在地人味蕾，北部民眾慕名而來吃過一樣讚不絕口，每年冬季尤其是過年前，生意比平常多兩成以上，老闆娘雙手忙到無法停歇，羊肉爐攤老闆娘說：「壓力很大，客人在那邊排隊，你要趕著出貨，不然客人會抱怨。」大鍋裡翻騰的高湯顏色不一樣，香味卻同樣讓人著迷，嘉義東市場知名牛雜湯，排隊人潮一路蜿蜒，排到不知道哪裡才是個頭，以最天然的食材鮮味，受到大批民眾青睞，顧客說：「它有一種很純粹的味道，它沒有太多的添加物，特別鮮甜，(排隊)好吃就值得。」同樣受歡迎的還有排骨酥湯和米糕，炸到酥脆的排骨搭配高湯，還有彈牙Q嫩的糯米糕，每位客人來店後叫一組品 嘗 ，好滋味讓人難忘，九天農曆年連假不論走到哪，在地好滋味百百種，讓民眾大飽口福。 原始連結