Netflix的美食實境秀《黑白大廚：料理階級大戰》全球爆紅，節目創新顛覆我們對美食競賽節目的既有印象。黑白階級對抗、評審盲測、餐廳營業競賽以及單一食材地獄輪迴決賽，各種單元創意一新耳目。其中多位廚師的背後故事就算節目結束仍然深植觀眾內心。《全球聊天室》重磅觀點單元，特別邀請台大經濟系副教授馮勃翰，為我們分析《黑白大廚》如何贏得不同文化地域觀眾眼球，對台灣的影視產業工作者來說又有什麼特別值得學習？


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